Tomates gratinées aux herbes

Ingrédients pour Tomates gratinées aux herbes

Tomates : 6 à 8 selon grosseur Ail : 3 gousses Cerfeuil : 1/4 de botte Persil plat : 1/4 de botte Chapelure : 3 cuillères à soupe Basilic : 1/4 de botte Sel, poivre du moulin

Préparation pour Tomates gratinées aux herbes

Préchauffez le four à 180 °C (Th 6). Lavez les tomates et coupez-les en deux. Pressez chaque moitié entre vos doigts pour en chasser les pépins. Épluchez et hachez finement les gousses d'ail. Détachez les pluches de cerfeuil et de persil plat et hachez-les également.

Mélangez les hachis d'ail, de cerfeuil et de persil plat dans un bol avec du sel et du poivre. Répartissez le mélange sur chaque tomate en tassant bien avec vos doigts. Saupoudrez ensuite la chapelure par-dessus.

Déposez les tomates dans un plat allant au four. Enfournez pour 15 minutes.

Pendant ce temps, détachez les feuilles de basilic. Hachez-les grossièrement.

Lorsque les tomates sont cuites, ajoutez le basilic frais et servez tout de suite.