Soupe de melon
Istock
Temps de préparation :
20 minutes
Difficulté :
Très facile
Combien de personnes :
2
Type de recette
entrées
Ingrédients pour Soupe de melon
1 gros melon
1 bouquet de coriandre ou de basilic
Préparation pour Soupe de melon
Coupez le melon en deux, ôtez les graines avec une petite cuillère. Prélevez quelques billes et mettez-les de côté dans un bol. Mixez toute la chair.
Ajoutez les billes de melon et mettez au réfrigérateur pour au moins 2 heures ou au congélateur 15 à 20 minutes.
Juste avant de servir cette soupe de melon bien fraîche, ajoutez quelques feuilles d'herbes ciselées.