Soupe de légumes croquants

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Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Très facile
Combien de personnes : 4
Type de recette
entrées

Ingrédients pour Soupe de légumes croquants


Carottes : 6
Oignons : 2
Poireaux : 2
Bouillon de volaille : 1/2 cube
Romarin : 2 branches

Préparation pour Soupe de légumes croquants

Nettoyez les carottes, les oignons et les poireaux.

Coupez-les en petits morceaux réguliers.

Mettez-les dans une casserole avec le bouillon de volaille et le romarin. Couvrez largement d'eau.

Cuisez-les pendant 15 à 20 minutes, en les gardant un peu croquants : ils perdront moins de vitamines.