Soupe au potiron
Autre
Temps de préparation :
15 minutes
Difficulté :
Très facile
Combien de personnes :
4
Type de recette
entrées
Ingrédients pour Soupe au potiron
500 g de potiron (poids net)
300 g d'oignons surgelés
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel, poivre du moulin
Préparation pour Soupe au potiron
Coupez la chair de potiron en dés.
Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive puis ajoutez les dés de potiron. Ajoutez 6 verres d'eau et cuisez pendant 15 minutes. Mixez.
Ajoutez la crème et cuisez encore 10 minutes. Salez et poivrez.
Si la soupe de potiron est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau.