saumon fumé dans une couche de jambon fumé, servi avec de la racine noire et de la laitue d'agneau
Autre
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Très facile
Combien de personnes : 6
Type de recette
entrées

Ingrédients pour Salsifis braisés persillés


2 grandes boîtes de salsifis
15 g de margarine au tournesol
1/2 botte de persil

Préparation pour Salsifis braisés persillés

Égouttez les salsifis et rincez-les sous le robinet.

Faites-les braiser doucement avec la margarine en les remuant de temps en temps.

Ciselez des pluches de persil et ajoutez-les au moment de servir.