Salade mélangée au brocoli

salade tiède avec du brocoli, des tomates, des oignons rouges et des olives dans un bol bleu
Autre
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Très facile
Combien de personnes : 4
Type de recette
entrées

Ingrédients pour Salade mélangée au brocoli


1 brocoli
1 barquette de mâche
1 branche de céleri
10 tomates cerise
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron
Fleur de sel, poivre du moulin

Préparation pour Salade mélangée au brocoli

Lavez le brocoli, détachez les bouquets (gardez les tiges pour un potage). Plongez-les 3 minutes dans de l'eau bouillante salée.

Rincez, séchez la mâche. Épluchez, lavez la branche de céleri. Taillez-la en petits bâtonnets. Rincez les tomates cerise.

Rassemblez tous ces légumes dans un plat. Assaisonnez avec l'huile d'olive, le jus de citron, fleur de sel et poivre du moulin.