Salade de poivrons et citron confit
Autre
Temps de préparation :
15 minutes
Difficulté :
Très facile
Combien de personnes :
4
Type de recette
entrées
Ingrédients pour Salade de poivrons et citron confit
4 poivrons
1 citron confit
1 gousse d'ail
2 pincées de cumin en poudre
1 citron
Préparation pour Salade de poivrons et citron confit
Épluchez les poivrons au couteau économe. Ouvrez-les, éliminez graines et filaments. Coupez les poivrons en lanières et faites-les griller pendant 2 à 3 minutes en les retournant.
Coupez le citron confit en morceaux.
Quand les poivrons sont refroidis, mélangez-les dans un saladier avec le citron confit.
Pressez la gousse d'ail. Mélangez-la avec le jus de citron et le cumin. Versez sur la salade, mélangez bien.