Potage de tomates au cerfeuil

Préparation pour Potage de tomates au cerfeuil

Tomates concassées : 1 boîte Fécule de maïs : 1 cuillère à soupe Cerfeuil : 1 botte Sel, poivre du moulin Versez le contenu de la boîte de tomates dans une casserole. Mixez. Cuisez ensuite quelques minutes avec 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs, en remuant bien, pour épaissir le potage. Salez et poivrez. Rincez, séchez bien le cerfeuil. Détachez les pluches. Ajoutez-les au moment de servir le potage.