Tarte pêches abricots à la lavande

Ingrédients pour Tarte pêches abricots à la lavande

250 g de pâte brisée
3 pêches
4 abricots
2 cuillères à soupe de semoule fine
1 cuillère à soupe de fleurs de lavande alimentaire

Préparation pour Tarte pêches abricots à la lavande

Préparez la pâte brisée.

Branchez le four sur 180°C (Th. 6).

Pelez les pêches. Ouvrez-les en deux, retirez le noyau. Puis coupez chaque moitié en lamelles.

Lavez les abricots. Ouvrez-les en deux et dénoyautez-les.

Étalez la pâte et garnissez-en un moule de 22 cm.

Dans un bol, mélangez la semoule fine et les fleurs de lavande. Puis saupoudrez-en le fond, bien régulièrement.

Disposez les lamelles de pêche sur le pourtour extérieur du moule puis installez les demi-abricots au milieu.

Enfournez pour 25 à 30 min.