Carpaccio de fraises, sorbet chocolat
Istock
Temps de préparation :
5 minutes
Difficulté :
Très facile
Combien de personnes :
4
Type de recette
desserts
Ingrédients pour Carpaccio de fraises, sorbet chocolat
4 boules de sorbet chocolat
1 barquette de fraises
2 cuillerées à café de Peppermint
Feuilles de menthe
Préparation pour Carpaccio de fraises, sorbet chocolat
Préparez le sorbet au chocolat.
Rincez rapidement les fraises, équeutez-les et coupez-les en lamelles.
Répartissez-les en corolles sur chaque assiette.
Coulez quelques gouttes de Peppermint.
Réservez les assiettes au frais jusqu'au moment de servir.
Déposez alors une boule de sorbet chocolat au centre.
Plantez une feuille de menthe sur chaque boule et servez tout de suite.