Dans votre assiette : le potiron
Sommaire

Bon pour tout le monde ?

Oui, sans problème. On peut tout à fait donner un potage à base de potiron à un bébé.

Comment choisir et utiliser un potiron ?

Le potiron s'achète en tranches, sauf si l'on a une très nombreuse famille. Une fois coupé, il se conserve peu de temps. La pulpe doit être bien juteuse, de couleur franche. Débarrassez la chair des graines et filaments et coupez-la en gros morceaux avant de la cuire à l'eau ou à la vapeur. Ensuite, le potiron s'accommode en potage, en tartes, en gratins ou en flans.

Notre Newsletter

Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de E-sante.

Votre adresse mail est collectée par E-sante.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.

Source :