Le chocolat qui me fait craquer

Bien que le chocolat me fasse craquer tous les jours, ça n'est pas de moi dont il est question mais de Christophe Michalak, le beau, talentueux et créatif Chef pâtissier du Plaza Athénée à Paris.

Il vient de publier un nouveau livre dont le titre est "Le chocolat qui me fait craquer" (aux Éditions Plon, 27 €) : 45 recettes de délices au chocolat, depuis un Chocolat chaud comme à Madrid à une Tarte au chocolat et aux framboises, en passant par des Petits pots souvenirs des Antilles, un Monsieur Patate et un Opéra mentholé à tomber, une Guimauve ou un Cake chocolat à se damner.

Ses recettes qu'il qualifie de "bombes nucléaires" (!) sont clairement expliquées, très faciles à réaliser.

Il n'y a plus qu'à craquer pour ce livre ! Vous le trouvez dans les librairies, ou bien là ou , à 25,60 €.

Paule

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