Médecin homéopathe et acupuncteur depuis 1975, le Dr Robert Allard crée en 1986 un centre de diététique chinoise où il organise des stages d'amaigrissement selon les principes de la médecine chinoise.
Aujourd'hui installé en libéral à St Tropez, il consacre une grande partie de son activité à enseigner la médecine chinoise en France et à l'étranger.