Des vitamines contre l'infarctus

Un supplément de vitamines B12 et B9 dans notre alimentation aurait des vertus protectrices contre l'infarctus. C'est ce qu'ont démontré des chercheurs irlandais. Des suppléments en ces deux vitamines dans les farines de blé sont déjà envisagés en Grande Bretagne. Ceci permettrait une prévention des maladies cardiovasculaires à grande échelle dans la population.

Les vitamines sont apportées naturellement par notre alimentation. Au nombre de treize, elles participent à de nombreuses réactions biochimiques de notre organisme. Contrairement à une idée communément répandue, elles ne constituent pas une source d'énergie (cette fonction est dévolue aux sucres rapides ou lents), mais de vitalité, ce qui est différent. On pourrait plutôt comparer leur action à celles des quelques gouttes d'huile indispensables au bon fonctionnement des rouages de notre organisme. De ce fait, les quantités qui nous sont journellement nécessaires sont très faibles.

Deux parmi elles se sont fait connaître pour leur vertus protectrices contre les accidents vasculaires : la vitamine B12 (ou cobalamine) et la vitamine B9 (ou acide folique). En effet, une étude menée en Irlande par le Dr J. Mac Partlin et ses collaborateurs, montre qu'un supplément en vitamine B9 et B12 dans l'alimentation entraîne une diminution de l'homocystéine. Or, cette homocystéine est une protéine sanguine impliquée dans l'infarctus. Autrement dit, l'apport de vitamine B12 et B9 aurait un effet protecteur contre l'infarctus.

Article publié par Dr Agnès Lara le 28/01/2002 - 01:00
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