• rating
    • rating
    • rating
    • rating
    • rating
    1 avis
  • Commentaires (0)

Chewing-gum

Chewing-gum
On mâchonne souvent du chewing-gum, pour éviter ou limiter le suçage des bonbons, gérer son stress. Mais le chewing-gum est un produit qui n'est pas sans inconvénients.

Histoire de la gomme à mâcher

Le "chicle" est une gomme obtenue à partir d'une plante mexicaine. Les indiens qui la mâchonnaient l'avaient baptisée " yerba del chicle". Elle arriva aux Etats-Unis dans les bagages d'un officier de l'armée mexicaine chassé de son pays par la révolution de 1869. Un américain, Thomas Adams la commercialisa avec succès sous le nom de "tutti frutti". Mais très vite, on l'appela chewing-gum. Plus tard, William. J. Whit eut l'idée d'y ajouter du glucose aromatisé à la menthe. Le chewing-gum est arrivé en Europe en 1917 avec les troupes du général Pershing. Il y fit une apparition fugace.Le goût pour le chewing-gum s'installa vraiment quand les troupes américaines revinrent lors de la seconde guerre mondiale. Depuis les années 50 , il y a autant d'adeptes mâcheurs de chewing-gum en Europe qu'aux Etats-Unis. Et une multitude de différents chewing-gums, en bandes ou en dragées, diversement parfumées. Sucré avec des édulcorants, c'est le chewing-gum "sans sucre".

Nutrition

Le chewing-gum contient peu de sucre d'autant plus que la grande majorité est maintenant fabriquée avec des polyols.Une bande de chewing-gum pèse 2,5 g et apporte 4 à 6 calories.Les inconvénients de cette friandise anti-stress ne viennent pas du sucre mais de la mastication ininterrompue.Outre le fait qu'elle fait fâcheusement ressembler à un ruminant, elle suscite une production accrue de salive qui est déglutie en même temps que de l'air. Une intense consommation de chewing-gum peut alors entraîner des troubles digestifs : ballonnements, flatulences. Les chewing-gums au polyols dont on a découvert le pouvoir anti-cariogène, sont tout à fait recommandés après le déjeuner quand il est pris hors de la maison. Néanmoins, ils ne peuvent en aucun cas remplacer un brossage de dents.

Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 11/08/2008
Créé initialement par Paule Neyrat, Diététicienne le 04/09/2001

Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Aliments, rubrique Sucres

Trouvez-vous cet article intéressant ?
 
intervenez sur e-santé
Prévisualisation

*Saisie obligatoire pour envoyer

Informatique et libertés
Avatar de sollacaro
Par sollacaro 17/06/14 - 08.45
mon petit fils en 6ème dans un collège privé catholique ets "ennuyé" par un groupe de 5 élèves de sa classe . par exemple, à la fin du cours ils l'empèchent de sortir de la classe (et il râte souvent ...

VOTRE COMMUNAUTÉ Santé enfant

Participez aux discussions les plus actives

  • bonjour, alors je vais avoir la méme discour que pour vous poucinette:   j'ai peut être la...

    Par cocomavie 22/07/2014 - 20h17

    35
    réponses
    4026 consultations
  • Bjr, vôtre enfant est il résus négatif? Pardon pour la curiosité, mais je fait actuellement des ...

    Par Myrodin 21/07/2014 - 19h06

    109
    réponses
    6536 consultations
  • 5 ans et elle fait encore caca dans sa culotte ? Ma nièce a 3 ans elle ne porte plus et demande ...

    Par Dr-Chocolat 11/07/2014 - 05h34

    1
    réponse
    69 consultations
  • mon petit fils en 6ème dans un collège privé catholique ets "ennuyé" par un groupe de 5 élèves de sa...

    Par sollacaro 17/06/2014 - 08h45

    1
    réponse
    291 consultations
  • Bonjours, (désolé d'avance pour les fautes)  je pense que je suis hyperemotive car des que ...

    Par Yoy47 30/05/2014 - 20h44

    1
    réponse
    98 consultations
  • Alors voilà, ma fille de 13 ans a le téton gauche rouge et elle me dit qu'il est douleureux, que ...

    Par Lafillesimple4 08/05/2014 - 00h11

    0
    réponse
    70 consultations