Alcoolémie

Calcul de l'alcoolémie

Avant de prendre le volant quand on a absorbé de l'alcool, la prudence veut que l'on souffle dans un alcootest. Mais, lorsqu'on est à jeun, il est bon de faire le calcul d'une alcoolémie potentielle de facon à se rendre compte des limites à ne pas dépasser. Ce calcul se fait facilement à partir de la quantité d'alcool absorbée. Les boissons alcoolisées les plus usuelles contiennent en moyenne : Degré alcoolique par Boisson :

• 1 litre de bière ou de cidre : 5 % Volume, 40 g d'alcool
• 1 bière de 25 cl : 7 % Volume, 13 g d'alcool
• 1 bouteille de vin de 75 cl : 10% Volume, 60 g d'alcool
• 1 verre de vin de 10 cl (100 ml) : 10 % Volume, 8 g d'alcool
• 1 verre de vin de 10 cl : 12 % Volume, 9,6 g d'alcool
• 1 verre de 50 ml d'apéritif : 20 % Volume, 9 g d'alcool
• 40 ml d'eau-de-vie : 45 % Volume, 14,4 g d'alcool
• 1 verre de 40 ml de whisky : 44 % Volume, 13,2 g d'alcool
• 1 coupe de champagne : 10 % Volume, 8 g d'alcool

Pour calculer l'alcoolémie, il suffit de faire une règle de trois tenant compte de son poids et du coefficient de diffusion de l'alcool dans l'organisme. Alcoolémie :Quantité d'alcool en grammes---------------------------------------Poids en kg x Coefficient de diffusion Ainsi, une femme de 55 kg qui a bu 2 bières de 25 cl, soit 20 g d'alcool a une alcoolémie de 0,60 g.Un homme de 80 kg qui a bu la même chose a une alcoolémie de 0,36 g.

Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 14/08/2008
Créé initialement par Paule Neyrat, Diététicienne le 05/08/2008
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