Les secrets du chocolat

Publié par Isabelle Eustache, journaliste santé le Vendredi 23 Juillet 2010 : 02h00
Mis à jour le Jeudi 17 Mars 2016 : 16h59

Cet aliment plaisir est aussi un aliment santé. Connaissez-vous tous les bienfaits du chocolat ? Quelle est la quantité quotidienne de chocolat recommandée ? Quelles sont les différences entre chocolat blanc, noir ou au lait ? Faites le test.

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Le chocolat apporte :

500 calories pour 100 g.

200 calories pour 100 g.

C'est beaucoup, mais n'oublions pas que 100g de chocolat, c'est une plaquette !

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Manger du chocolat tous les jours :

C'est néfaste pour le cœur.

C'est bon pour la santé cardiovasculaire.

Une consommation quotidienne de 7 à 20 g de chocolat réduit le risque d'infarctus du myocarde et d'accident vasculaire cérébral.

Publié par Isabelle Eustache, journaliste santé le Vendredi 23 Juillet 2010 : 02h00
Mis à jour le Jeudi 17 Mars 2016 : 16h59
Source : Symposium Chocolat et Santé, Paris, 22 juin 2010.
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