Quels sont les plantes, les épices et les aliments anti-âge ?

Quels sont les plantes, les épices et les aliments anti-âge ?

Publié par Isabelle Eustache, journaliste santé le Lundi 20 Août 2007 : 02h00
Mis à jour le Jeudi 11 Mai 2017 : 15h05
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Contre le vieillissement de l'organisme, il existe des plantes, des aliments et des épices qui ont de grandes propriétés antioxydantes. Quels sont les plus antioxydants ?

Quels sont les aliments les plus antioxydants ?

Pour vos besoins en antixodydants, privilégiez les aliments suivants :

Les fruits :

  • Pruneau, prune
  • Raisin sec, raisin noir
  • Myrtille, mûre, framboise, fraise, cerise
  • Kiwi
  • Pamplemousse rose

Les légumes :

  • Ail
  • Chou frisé, chou de Bruxelles
  • Épinard
  • Brocoli
  • Betterave
  • Poivron rouge
  • Oignon

Quels sont les épices les plus antioxydantes ?

Pour agrémenter vos plats, misez sur :

  • Le gingembre
  • Le curcuma
  • Le poivre noir
  • La muscade
  • La vanille

#E#Précisons que ces aliments, épices et plantes, aussi bénéfiques soient-ils, doivent accompagner une alimentation variée et équilibrée.

Pas question de manger à l'excès des pruneaux et des épinards, et de négliger les autres aliments.#E#

Publié par Isabelle Eustache, journaliste santé le Lundi 20 Août 2007 : 02h00
Mis à jour le Jeudi 11 Mai 2017 : 15h05
Source : Isabelle Delaleu, Anne Dufour et Muriel Gaudin, "100 réflexes pour rajeunir en beauté", éditions Leduc.
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