Quels sont vraiment les bienfaits du soja ?

Publié le 17 fév 2014 à 08h:30

Protéines et bons acides gras dans le soja Attention : ce que l'on appelle communément des pousses de soja, ces petites pousses blanches et croquantes, que l'on consomme en légume dans les plats asiatiques, n'ont rien à voir avec le soja. Elles sont issues d'une autre plante,...

Plan détox, régénérant et purifiant

Publié le 01 jan 2014 à 22h:23

Allez acheter 2 ou 3 bottes de persil, de la sauge (sèche ça n’est plus la saison de la fraîche), du romarin et du thym, des citrons et des oranges (ou des clémentines), des pommes, un brocoli et en même temps faites provision de légumes, dont des poireaux. Avec le persil et le brocoli, préparez...

Les laits végétaux, ça n'est pas du lait !

Publié le 12 sep 2011 à 10h:42

Les laits végétaux sont furieusement à la mode. Si ceux de soja et de coco sont depuis longtemps sur le marché, d'autres sont arrivés tous plus originaux les uns que les autres. Lait d'amande, de riz, d'avoine, de châtaigne, d'épeautre, de noix, de noisettes, de quinoa,...

Santé : nous ne sommes pas tous pareils !

Publié le 29 oct 2010 à 15h:14

Tout d’abord, affirmons le haut et fort : ceux qui vont perdre du poids, s’ils sont en surpoids, même léger, verront leur taux de cholestérol baisser. Tous ? Non, car dans le cas du petit village gaulois d’Astérix, il y a des résistants. Et cette différence est d’ordre génétique, donc...

Spiruline : 4 bonnes raisons de la tester pour garder la forme

Publié le 18 oct 2017 à 10h:03

Idéale en cas de fatigue Consommée régulièrement, la spiruline renforce votre organisme contre les défenses hivernales et immunitaires, elle diminue le stress, c’est un excellent coup de fouet en cas de fatigue, elle est idéale pour les sportifs, les végétariens… que de bienfaits ! Le petit...

La viande pour les sportifs, amie ou ennemie ?

Publié le 05 mai 2008 à 02h:00

Controverse sur la viande Deux camps s'affrontent, chacun étant évidemment persuadé d'avoir raison : d'un côté, ceux qui ne mangent pas de viande par crainte des toxines qu'elle contient, de l'autre, ceux qui pensent au contraire qu'elle est indispensable au renforcement...

Indispensables oligoéléments

Publié le 12 juil 2010 à 02h:00

Oligoéléments : si peu mais tellement utiles Les oligoéléments interviennent en tant que cofacteurs d'enzymes. Autrement dit, ils permettent aux enzymes de mener à bien les réactions chimiques dans lesquelles ils sont impliqués . Certains oligoéléments entrent aussi dans la composition...

Vitamine B12 : attention à ne pas en manquer !

Publié le 13 fév 2006 à 01h:00

Vitamine B12 et cobalamines La vitamine B12 sert à tout ? Presque. Elle intervient dans la formation des globules rouges et joue ainsi un rôle essentiel pour prévenir l'anémie. Elle participe à l'intégrité du système nerveux et contribue à préserver les facultés intellectuelles....

Enfin un livre de recettes qui donne des conseils santé !

Publié le 16 nov 2009 à 01h:00

Recette " Pappardelle au pistou " : le conseil santé Les pignons de pin vous apportent non seulement du croquant mais aussi de très bons acides gras insaturés. Plus ceux du pistou, et ses vitamines, ainsi que les glucides des pâtes, ces pappardelle sont un vrai bonheur nutritionnel....

Quand le foetus pompe le fer de sa mère

Publié le 10 juin 2002 à 02h:00

L’anémie est fréquente chez les femmes enceintes Très précisément, l'anémie correspond à un déficit en hémoglobine, cette molécule qui fixe l'oxygène pour le transporter partout dans l'organisme, via les globules rouges. Pour fixer l'oxygène, l'hémoglobine utilise...

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