Par quoi remplacer le lait quand on n’aime pas ça ?

Publié le 17 nov 2017 à 12h:17

Par un "lait végétal", moins fort en goût A priori, une personne détestant le goût du lait de vache, n’aimera sans doute pas celui de brebis ou de chèvre encore plus prononcé. Elle pourra alors se tourner vers les boissons végétales, sans lait, dont la texture et l’aspect visuel...

Adolescents et aptitudes intellectuelles : les dangers d'une alimentation végétarienne stricte

Publié le 18 sep 2000 à 02h:00

Récemment une étude a analysé les performances mentales et cognitives d'adolescents âgés de 10 à 16 ans ayant un déficit en vitamine B12. Ce déficit était associé à un régime alimentaire macrobiotique suivi au moins jusqu'à l'âge de 6 ans. Par macrobiotique on entend un...

Le régime végétarien protège contre les diverticulites et diverticuloses

Publié le 29 juil 2011 à 10h:51

Diverticulites et diverticuloses : fréquentes dans nos intestins Les diverticules sont des petites poches qui peuvent se former dans la paroi de l'intestin. La plupart du temps, la présence de diverticules, que l'on appelle diverticulose, ne pose aucun problème. Elle est d'ailleurs...

Le régime végétarien peut entraîner une anémie liée à une carence en fer !

Publié le 27 avr 2001 à 02h:00

La connaissance de ce risque n'est pas nouvelle, puisqu'elle date de 20 ans. Cependant, une étude britannique vient de la confirmer à grande échelle en comparant différentes populations. Ont été recrutés entre 1991 et 1997, 825 Européens, 259 indiens, 305 Pakistanais, 120 Bangladais...

Bien manger : 500 personnalités lancent un appel à un "lundi vert"

Publié le 03 jan 2019 à 12h:50

Qu’ont en commun Juliette Binoche, Isabelle Adjani, Michel Serres, Boris Cyrulnik et Ingrid Chauvin ? Ils et elles font partie des 500 signataires de la tribune "Notre appel pour un lundi vert" publiée le 2 janvier 2019. Personnalités, artistes, sportifs mais aussi scientifiques et acteurs...

Cerveau : 9 gestes alimentaires à faire pour éviter les caillots sanguins

Publié le 06 jan 2022 à 17h:41

La présence d’un caillot sanguin dans le cerveau peut faire d’énormes dégâts. Il empêche le sang de circuler dans certaines régions de l’organe, privant alors les cellules d’oxygène. Ces dernières meurent, si la circulation sanguine n’est pas rétablie rapidement. Ce phénomène est...

Quand l'intelligence fait manger plus de légumes

Publié le 02 jan 2007 à 01h:00

Les bénéfices du végétarisme De tout temps, l'alimentation végétarienne a été considérée comme avantageuse pour la santé, et sur bien des plans. Elle diminue le risque d'excès de cholestérol, d'hypertension, de développer une obésité, etc. Des études soulignent même...

Covid long, oeuf vaginal… : les pires conseils santé de Gwyneth Paltrow

Publié le 02 mar 2021 à 11h:52

Que cela soit sur son compte Instagram ou son site “Lifestyle” Goop, Gwyneth Paltrow partage régulièrement des conseils santé et bien-être. Touchée par le covid long, elle n’a pas tardé à partager son traitement naturel. COVID-19 : jeûne et sauna à infrarouge, les solutions miracles...

Salades composées : 5 recettes gourmandes et de saison

Publié le 29 avr 2020 à 12h:29

Le retour des beaux jours marque aussi celui des salades généreuses et colorées. Tout en fraîcheur, les salades composées jouent subtilement de l’art de manier les saveurs. Elles remplacent idéalement un plat complet, et sont souvent aussi faciles que rapides à préparer. Puisez l’inspiration...

Le chanteur James Blunt développe le scorbut après s'être nourri de viande pendant 2 mois

Publié le 21 aoû 2020 à 11h:04

Alors qu'il n'était qu'étudiant, le chanteur britannique a raconté qu'il s’était lancé le défi de ne manger que de la viande hachée et du poulet pendant huit semaines. Un pari plutôt stupide, qui lui a valu de graves problèmes de santé. Un régime "carnivore"...

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