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Produits sans gluten : arnaque ?

Publié le 27 jan 2016 à 10h:24

Que penser des produits sans gluten ? Le régime sans gluten remporte un franc succès (5 millions de Français sont au régime sans gluten alors que seulement 1% d’entre eux seraient intolérants au gluten), stimulé par l’offre grandissante en produits sans gluten. Mais si cette protéine qu’est...

Vitamine B12 : attention à ne pas en manquer !

Publié le 13 fév 2006 à 01h:00

Vitamine B12 et cobalamines La vitamine B12 sert à tout ? Presque. Elle intervient dans la formation des globules rouges et joue ainsi un rôle essentiel pour prévenir l'anémie. Elle participe à l'intégrité du système nerveux et contribue à préserver les facultés intellectuelles....

La vitamine PP prévient Alzheimer

Publié le 25 aoû 2004 à 02h:00

La vitamine PP est nécessaire à la formation de deux enzymes indispensables pour l'assimilation des protéines, des glucides et des lipides. Elle agit donc très largement dans l'organisme. Les besoins sont toujours satisfaits par une alimentation équilibrée. Seuls, les végétaliens qui...

Vitamine B12 : sous quelle forme se complémenter en cas de manque ?

Publié le 29 nov 2018 à 18h:03

Vitamine B12 : son rôle sur l’organisme La vitamine B12 est la cobalamine, parfois appelée vitamine rouge. Son nom est dû à sa teneur en cobalt qui lui donne son aspect cristallin de couleur rouge. Cette vitamine du groupe B joue un rôle absolument fondamental sur : - le cerveau ; - le système...

Tampon : une femme témoigne du choc toxique dont elle a souffert

Publié le 04 déc 2018 à 13h:03

Kristina Makris, 33 ans, a failli mourir d'un syndrome de choc toxique après avoir inséré un tampon en coton biologique. En janvier 2018, elle s'est réveillée un matin en se sentant très faible, comme si elle n'avait plus aucune énergie. Elle s'est donc rendue dans une clinique...

Meghan Markle : son régime draconien pour perdre ses kilos de grossesse

Publié le 11 déc 2019 à 17h:52

Chaque jeune maman cherche la bonne astuce pour retrouver la forme après son accouchement. Pour Meghan Markle, pas de séances de sport à répétition ou encore de longs footings. La duchesse de Sussex mise sur un régime végan et la médecine douce. Meghan Markle : un régime strict peu appétissant...

Rhumatismes : 4 aliments à mettre dans votre assiette

Publié le 04 juin 2007 à 02h:00

Globalement, les personnes qui souffrent de rhumatismes doivent plutôt s'orienter vers une alimentation végétalienne. Il est, en effet, conseillé de ne pas trop manger de viande et de privilégier le poisson, les fruits et les légumes. Le Dr Max Tétau*, spécialiste des médecines complémentaires,...

Crudivorisme, raw food : peut-on manger cru, tout, et tout le temps ?

Publié le 14 oct 2013 à 08h:32

L’instinctothérapie, c'est quoi ? Elle a fait couler beaucoup d’encre dans les années 70/80 lorsque son inventeur, Guy-Claude Burger, proclamait qu’elle était souveraine pour guérir toutes sortes de maladies, cancers et sida compris. Comme son nom l’indique, on se fie à son instinct....

Feu vert pour le néo-végétarisme ?

Publié le 18 avr 2005 à 02h:00

Fini le végétarien baba-cool des années 80, nourri aux algues et aux graines, maigre et surtout, carencé. La doctrine végétarienne pure et dure s'assouplit peu à peu : c'est le néo-végétarisme. Et, surprise, les nutritionnistes annoncent que cette nouvelle formule, remise au goût...

Amandes : un fruit aux 1001 bienfaits !

Publié le 10 sep 2018 à 09h:00

Un cocktail de vitamines et de minéraux Les amandes sont des fruits oléagineux qui contiennent de nombreux nutriments.Ainsi, "une portion de 30 grammes d’amandes contient 75 milligrammes (mg) de calcium, 70 mg de magnésium, 125 mg de phosphore et 200 mg de potassium. Elles contiennent aussi...

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