salmonelle

Risque de salmonelle : rappel de fromages de chèvre Pélardon

Publié le 13 aoû 2018 à 11h:13

Avis aux amateurs de fromages de chèvre. La société Mounier implantée en Lozère a annoncé le vendredi 10 août 2018 retirer de la vente plusieurs fromages de chèvre de type Pélardon. En cause : "la mise en évidence de la présence de Salmonelles", précise l’entreprise agricole...

Salmonelle typhimurium : une nouvelle souche bactérienne à l’origine de nombreuses gastro-entérites

Publié le 12 déc 2018 à 16h:35

En 2017, 2500 cas de gastro-entérite liés à l'ingestion de produits porcins (saucisses, saucissons, jambons) ont été recensés en France, contre une cinquantaine en 2007. Une recrudescence observée depuis dix ans qui serait due à "la progression d'une nouvelle souche" de bactérie...

Plusieurs fromages de chèvre rappelés en raison d'une contamination

Publié le 11 juin 2018 à 14h:30

En France, plusieurs lots de fromages de chèvre ont été retirés du marché et rappelés. Ils sont contaminés par une bactérie responsable de gastro-entérite, la salmonelle.

Salmonelles : 180 000 infections par an

Publié le 09 jan 2018 à 15h:55

Les intoxications d'origine alimentaire sont nombreuses en France. Entre 1.28 et 2.23 millions de cas surviennent chaque année, dont 232 à 358 sont mortels. C'est la conclusion d'une étude publiée dans le Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire et réalisée par Santé publique France. Les...

Belgique : des centaines d'enfants contaminés par des salmonelles à la cantine

Publié le 30 mai 2018 à 09h:30

La nourriture de la cantine était-elle frelatée ? La question agite les autorités sanitaires belges, plus particulièrement flamandes. Dans cette région du plat pays, 225 enfants scolarisés dans 38 écoles sont tombés malades. Les symptômes qui se sont manifestés évoquent tous une salmonellose...

Rappel de boîte de céréales Kellogg's contaminées par des salmonelles

Publié le 18 juin 2018 à 14h:23

L'entreprise Kellogg a procédé au rappel  d'un de ses produits suite à plusieurs cas d'intoxications à la salmonelle, le 14 juin dernier : 73 personnes infectées dans 31 Etats américains.  24 personnes hospitalisées.  Ce rappel vise les céréales "Kellogg’s Honey...

Lait contaminé : des bactéries dans l'usine Lactalis depuis 2005

Publié le 02 fév 2018 à 14h:50

Lactalis aurait-il vendu du lait contaminé depuis plus de dix ans ? En 2005, la société était déjà éclaboussée par un scandale de lait contaminé à la salmonelle. D'après l'Institut Pasteur, il s'agirait de la même souche que la bactérie retrouvée en 2017, dans le lait qui...

Fromages contaminés : la découverte de 20 cas de salmonellose étend le rappel de produits

Publié le 27 aoû 2018 à 10h:38

L’alerte s’étend. Le rappel d’un lot de fromages de chèvre Pélardon contaminés à la bactérie Salmonelle est désormais étendu à tous les lots de fromage de ce type fabriqués par la société Mounier en Lozère. En cause : la déclaration d’une vingtaine de cas de salmonellose humaine...

Salmonelle : des jambons de Bayonne contaminés

Publié le 07 jan 2019 à 16h:43

Un rappel de produits concerne des jambons de Bayonne contaminés par des salmonelles susceptibles d'occasionner des intoxications alimentaires.

Intoxication dans une cantine scolaire : 36 enfants contaminés

Publié le 02 oct 2018 à 11h:13

Que s’est-il passé à la cantine de l’école primaire du Pradelet, à Tarascon-sur-Ariège ? Au cours du week-end du 22 et 23 septembre 2018, plusieurs parents d’élèves ont informé la mairie de la ville que leurs enfants souffraient de troubles digestifs, rapporte La Gazette Ariégeoise sur...

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