robusta

Vous prenez un café ?

Publié le 29 oct 2012 à 10h:34

Des moines euphoriques Différentes légendes sont associées à la découverte du café. La plus tenace raconte qu'un jeune berger, Kaldi, qui faisait paître ses chèvres dans les montagnes de l'Éthiopie fut étonné par leur excitation après qu'elles aient croqué les graines d'un...

Caféine : une drogue planétaire…

Publié le 01 fév 2015 à 22h:27

Les alcaloïdes sont des substances d’origine végétale douées de propriétés physiologiques remarquables aussi bien toxiques que thérapeutiques. La cocaïne, la strychnine, la morphine, la nicotine sont des alcaloïdes, tout comme la caféine (du café) ou la théobromine et la théophylline...

Vous buvez beaucoup (trop) de café ?

Publié le 14 mar 2014 à 06h:31

Mais l’effet de la caféine n’est pas le même pour tout le monde et il dépend aussi du moment où on boit un café. Certain(e)s en supportent très bien un à 10 h du soir tandis que d’autres n’arriveront pas à s’endormir s’ils en boivent une tasse dans l’après-midi. Voilà une appli...

Café anti-caries

Publié le 03 avr 2002 à 02h:00

Le café est antibactérien Le café, l'arabica comme le robusta, est doté de propriétés antibactériennes. Il est en particulier efficace contre le Streptococcus mutans, une bactérie impliquée dans l'apparition des caries dentaires. Le café est antiadhésif Par ailleurs, le café...

Quelles sont les meilleures boissons pour la santé ?

Publié le 07 avr 2008 à 02h:00

1) L'eau de table et l'eau de source, c'est pareil. Faux. L'eau de table correspond à une eau du robinet qui a été mise en bouteille, tandis que l'autre provient d'une source répertoriée. 2) L'eau du robinet ne contient pas de minéraux (calcium, magnésium)....

Café, caféine et santé : distinguez le Vrai du Faux !

Publié le 27 avr 2009 à 02h:00

1) Un petit café avant une séance de sport booste-t-il les performances musculaires ? Non. Boire une tasse de café avant une séance de sport dans l'espoir que la caféine stimule les muscles, comme elle le fait pour les fonctions cérébrales n'est pas une bonne idée. C'est en...

Où se cache la caféine ?

Publié le 18 jan 2010 à 01h:00

La caféine La caféine est présente dans de nombreuses plantes, utilisées depuis des millénaires pour lutter contre la fatigue. C'est que la caféine a des effets excitants. Elle stimule : les capacités intellectuelles, le rythme cardiaque, la production d'urines, le transit intestinal....