régime cétogène

Le régime cétogène pourrait réduire les performances des sportifs

Publié le 02 mai 2018 à 13h:00

C'est un des régimes les plus en vue depuis quelques années : le régime cétogène. Très contraignant, il consiste à priver le corps de la majorité de ses apports en glucides. Utile dans certaines maladies – comme l'épilepsie –, il permettrait aussi d'améliorer ses capacités...

Qu'est-ce que le régime cétogène ?

Publié le 16 déc 2018 à 17h:00

Les aliments consommés dans le régime cétogène L’organisme et le cerveau en particulier ont besoin de glucides pour fonctionner. Or les apports en sucre étant très faibles avec ce type de régime, notre corps puise dans ses réserves de glycogène (forme de stockage du sucre) afin de produire...