Halloween : innovez avec des fruits séchés !

Publié le 29 oct 2014 à 22h:18

Cette fête nous vient non pas des États-Unis, comme on le croit souvent, mais des îles britanniques. Ce nom bizarre est une contraction phonétique de All Hallows Eve, expression elle aussi contractée d e the eve of All Saints' Day , soit la veille de la fête de tous les Saints. Un grand...

Pas le temps de petit déjeuner ? Emportez-le dans un bocal !

Publié le 08 oct 2015 à 22h:15

Pour vous, parce que vous êtes soucieuse de votre équilibre alimentaire, le petit déjeuner, c’est sacré. Et je vous en félicite. Mais il y a des jours où vous devez décarrer aux aurores blafardes et il est assez normal que votre estomac rechigne à avaler des tartines à 6 heures du matin....

Des courgettes ? En salade !

Publié le 11 juin 2013 à 02h:16

Quand elles sont petites et bien fraîches, les courgettes sont délicieuses en salade. Et personne ne va tordre le nez sur cette recette. Faites tremper 2 c. à s. de raisins secs dans de l'eau. Puis, quand ils sont moelleux, égouttez-les et faites-les rapidement sauter dans une poêle avec...

Que faire avec des restes de fruits ?

Publié le 02 jan 2007 à 01h:00

Ces superbes grappes de raisin hors de prix ont été dédaignées ? Faites-en vite un clafoutis. Une mangue qui traîne ? Mettez-la dans une salade (salée ou sucrée). Faites-en un petit tartare, assaisonné avec de la coriandre hachée et du jus de citron vert, qui accompagnera un tartare de saumon...

Crêpes de châtaigne à la châtaigne

Publié le 28 jan 2014 à 23h:02

Pour une vingtaine de crêpes Dans une jatte, rassemblez 200 g de farine de châtaigne, 100 g de farine de blé, 4 pincées de sel et remuez le tout. Creusez une fontaine et cassez-y 2 œufs. Mélangez-les bien puis versez 25 cl d’eau et 25 cl de lait 1/2 écrémé en remuant sans arrêt. Quand...

Les 10 pires aliments qui font grossir

Publié le 05 mar 2018 à 16h:14

On s’enlève le pain de la bouche Le pain blanc n’est pas recommandé si vous souhaitez perdre du poids. Si d’apparence il ne paraît pas méchant, il vaut mieux l’éviter. Comme le souligne Anne Guillot, diététicienne-nutritionniste, “manger du pain blanc entraînera un pic d’insuline...

Thés de luxe

Publié le 30 aoû 2010 à 18h:33

La célèbre maison Fauchon se lance dans le complément alimentaire avec un Thé minceur, un thé Anti-âge, et un thé Belle peau. Des principes dits actifs sont fixés sur les feuilles de thé selon un procédé brevetée. Pour le Thé minceur, il s’agit d’écorce d’orange amère, de vigne...

Cœur de palmier : un atout pour maigrir

Publié le 07 mai 2018 à 13h:00

Le cœur de palmier, un atout pour maigrirLe cœur de palmier a une chair tendre et une saveur pouvant être facilement associée avec des légumes, en salades. Sa faible teneur en calories en fait un atout minceur indéniable. Il ne contient en effet que 45 calories pour 100 grammes. Par ailleurs,...

Grossesse molaire : le diagnostic par échographie

Publié le 28 aoû 2018 à 17h:01

Grossesse molaire : quand s'effectue le diagnostic par échographie ?Classiquement, le diagnostic de la grossesse molaire est effectué durant le 1er trimestre. L'échographie est pratiquée en présence de symptômes de grossesse "exacerbés" : vomissementssévères, gonflement...

Une farce de fruits pour votre volaille de Noël ?

Publié le 07 déc 2014 à 21h:11

Les volailles de Noël sont toujours grasses, sinon elles ne seraient pas savoureuses. Les farces classiques, même celles aux marrons, sont souvent assez lourdes. Une farce mêlant fruits séchés, secs et frais sera plus légère, plus digeste. Dans un saladier, rassemblez 100 g de raisins secs,...

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