Enfin un livre de recettes qui donne des conseils santé !

Publié le 16 nov 2009 à 01h:00

Recette " Pappardelle au pistou " : le conseil santé Les pignons de pin vous apportent non seulement du croquant mais aussi de très bons acides gras insaturés. Plus ceux du pistou, et ses vitamines, ainsi que les glucides des pâtes, ces pappardelle sont un vrai bonheur nutritionnel....

Dans votre assiette : la rhubarbe

Publié le 03 juin 2002 à 02h:00

La rhubarbe : ses origines La rhubarbe est de la famille des polygonacées. Cultivée en Chine depuis plus de quatre mille ans, il semble que, comme les pâtes et bien des épices, elle soit arrivée en Europe dans les bagages de Marco Polo. Les Chinois utilisaient ses racines au pouvoir laxatif très...

Syndrome de l'intestin irritable : différenciez les bonnes fibres !

Publié le 11 jan 2010 à 01h:00

Syndrome de l'intestin irritable : inconforts digestifs Pour se débarrasser des inconforts digestifs qui caractérisent le syndrome de l'intestin irritable, il est nécessaire d'éviter tous les aliments susceptibles d'irriter l'intestin, c'est-à-dire ceux qui provoquent...

Je suis trop maigre et je veux grossir

Publié le 22 mar 2005 à 01h:00

Poids, maigreur, surpoids et IMC Tout d'abord rappelons que nous avons tous un poids d'équilibre et que celui-ci est bas pour certains. Leur constitution est ainsi faite. Dans ce cas, être très mince n'est pas un problème en soi, la seule difficulté étant de l'accepter ou...

Fruits, légumes : 6 erreurs qui ballonnent !

Publié le 04 juil 2018 à 10h:01

Erreur 1 : Trop de fruits secs ! Raisins secs, pruneaux, figues, dattes... Les fruits secs ont le défaut d'être riches en fibres insolubles. "Dans les aliments, il y a deux types de fibres  : les fibres solubles et les fibres insolubles" commence Vanessa Bedjaï-Haddad. "Les...

Carence en potassium : les aliments à privilégier

Publié le 01 déc 2018 à 16h:01

Les épinards pour éviter une carence en potassium L'épinard est un légume feuille appartenant à la même famille que la betterave. Les épinards sont particulièrement riches en potassium, mais aussi en fer, en calcium et en magnésium. Ils contiennent 515 mg de potassium pour 100 g. De...

Comment maigrir sans avoir faim

Publié le 01 mar 2019 à 09h:00

Manger à tous les repas Quand on souhaite perdre du poids, la tentation de sauter un repas est souvent grande. "Je recommande de manger à tous les repas. Attention aux régimes trop restrictif, ils sont à éviter. Mieux vaux également ne pas trop descendre dans les apports ou suivre un régime...

Comment manger moins de viande ?

Publié le 27 mar 2018 à 15h:19

Oeufs, soja, tofu : pensez aux autres sources de protéines Pourquoi ne pas remplacer votre viande par des substituts tout aussi riches en protéines ? En matière d’apport "les autres sources de protéines sont les oeufs, les produits laitiers et toutes les protéines végétales" rappelle...

Mon enfant est constipé

Publié le 29 jan 2003 à 01h:00

Constipation chez l'enfant : définition et symptômes Il faut savoir que le transit intestinal est très variable d'un enfant à un autre, et même d'un jour à l'autre. On parle de constipation lorsque les selles d'un enfant sont rares, dures (de petites boules très sèches)...

Quelles huiles essentielles pour une bonne digestion ?

Publié le 21 avr 2008 à 02h:00

Brûlures d'estomac, remontées acides : quelles huiles essentielles ? Huiles essentielles : Privilégiez les huiles essentielles suivantes : basilic, lavande, géranium, citron, bergamote, menthe poivrée, camomille romaine. Vous pouvez les employer diluées dans un bain ou en massage doux...

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