Soupe : 6 bonnes habitudes qui aident à maigrir

Publié le 26 nov 2021 à 16h:03

À l’origine, la soupe était un mélange de pain et de bouillon chaud. Désormais, ce terme désigne aussi les potages, plats liquides composés de légumes et/ou légumineuses cuits. La soupe, surtout si elle est faite maison, est peu calorique. On peut compter en moyenne 25 kcal par 100 grammes....

Quel est le légume le plus dangereux...

Publié le 24 juin 2012 à 22h:49

À préparer, évidemment, pas à manger ! C'est la citrouille ou son frère le potiron. Une enquête a été menée en Grande-Bretagne par le site Just-Eat sur les dangers en cuisine et plus particulièrement à propos des couteaux et des coupures. 88 % des Britanniques se sont blessés en cuisinant,...

Légère, légère : Salade tartare de veau et de Saint-Jacques

Publié le 28 déc 2011 à 09h:21

Suite des recettes de cette semaine pour être en forme samedi soir. Après la Soupe d'herbes et celle de potiron à l'orange, voici une Salade-tartare de veau et de Saint-Jacques. Le veau se mange cru aussi, et c'est délicieux. Nettoyez soigneusement 2 noix de Saint-Jacques bien fraîches...

Mangez des carottes !

Publié le 10 déc 2010 à 09h:10

D'abord parce que c'est la saison et qu'on n'a pas vraimentun grand choix de légumes en ce moment. Ensuite parce que - ça vient de sortir ! - onvit plus vieux quand on mange beaucoup de carottes. Pourquoi ? Vous le savez, la carotte est riche en carotènes, cesmolécules antioxydantes...

Durant tout l’hiver, misez sur les fruits et légumes orange

Publié le 22 déc 2015 à 14h:42

Les fruits et légumes orange : au menu tout l’hiver La mandarine : riche en vitamine C, elle est peu acide, mais contient de nombreux pépins. C’est pourquoi les Français lui préfèrent la clémentine. La mandarine peut accompagner les recettes sucrées et salées (crumbles, salades, en crème)....

Après la gastro, je mange quoi ?

Publié le 17 jan 2014 à 02h:08

Mais il ne s’agit pas pour autant d’éliminer toutes les fibres, sinon vous risquez de passer d’un extrême à l’autre et de vous retrouver constipé(e) ! Oubliez pendant quelques jours les crudités (légumes et fruits), les salades, le pain et les céréales complètes, les fruits secs (amandes,...

Comment augmenter son pouvoir de séduction ?

Publié le 24 jan 2011 à 12h:10

D'après une équipe de chercheurs britanniques qui vient de publier les résultats d'une étude* fort encourageante, ces caroténoïdes qui sont, comme vous le savez, des antioxydants, donnent un teint plus lumineux. Pourquoi ? Non seulement parce qu'ils colorent légèrement la peau...

Tonique : Soupe de poireau au citron

Publié le 29 déc 2011 à 09h:27

Suite des recettes pour retrouver la forme cette semaine . Après la Soupe d'herbes, celle de Potiron à l'orange et la Salade-tartare de veau et de Saint-Jacques, voici une Soupe de poireau au citron. Coupez le haut du vert (trop dur) d'un poireau moyen et éliminez le bout avec les...

La pêche avec ce Saumon aux fruits

Publié le 30 déc 2011 à 11h:27

Suite et fin pour cette semaine des recette s pour vous mettre en forme en vue du Réveillon de demain. La Soupe d'herbes, celle de Potiron à l'orange et celle de Poireau au citron vous seront aussi utiles pour récupérer dimanche et les jours suivants. Pelez 1 orange non traitée (ne...

Comment cuisiner le potimarron ?

Publié le 30 oct 2013 à 01h:43

Le potimarron nous vient du Japon. Là-bas, il existe depuis longtemps et se nomme kuri abocha. Il nous est arrivé en 1957 grâce à des Japonais qui se sont installés dans le nord et ont planté des graines de potimarron qu’ils avaient apportées avec eux ! La culture est restée pendant longtemps...

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