Faites votre guacamole vous-même !

Publié le 22 jan 2014 à 02h:11

Mondez et épépinez 1 petite tomate et taillez la chair en très petits dés. Épluchez 3 petits oignons blancs et coupez-les de même. Ouvrez 2 avocats bien mûrs en deux et retirez le noyau. Avec une petite cuillère, prélevez toute la chair, mettez-la dans une assiette et écrasez-la bien avec...

Régime : 3 idées de soupe minceur

Publié le 23 juin 2018 à 10h:32

Soupe minceur à la courgetteRiche en fibres, la courgette vous aide à vous sentir rapidement rassasiée. Elle a aussi un effet drainant et favorise l’élimination des toxines. Bref, ce légume est parfaitement adapté aux cures minceur. Pour préparer votre soupe, commencez par laver et couper 3...

10 conseils alimentaires pour bien nourrir sa peau

Publié le 17 juil 2009 à 02h:00

1. Faites le plein de vitamines et de minéraux : mangez 5 portions de fruits et légumes par jour. Pensez aux salades composées, aux soupes, aux salades de fruits, etc. 2. Augmentez la part des fibres : mangez des céréales complètes au moins une fois par jour : pain complet tous les matins par...

Des tapas pour le match Espagne - Pays-Bas ce soir ?

Publié le 13 juin 2014 à 08h:26

Quelques tapas classiques faciles à réaliser : Tortilla de patata : une omelette aux pommes de terre et aux oignons coupée en petits morceaux. Jambon iberico ou serrano : du jambon finement coupé en chiffonnade (on le trouve tout prêt en barquette dans toutes les grandes surfaces). Ensaladilla...

Salade de lentilles, champignons vinaigrés et crus

Publié le 28 jan 2016 à 22h:12

Recette de la salade de lentilles>Pour 4 personnes Rincez 400 g de lentilles vertes, mettez-les dans une grande casserole et recouvrez largement d’eau. Épluchez 1 grosse carotte et 1 oignon, coupez-les en deux et ajoutez-les. Cuisez doucement pendant 30 minutes et salez seulement en fin de...

Quinoa et huîtres à la diable

Publié le 25 sep 2013 à 01h:59

Pour 4 personnes Mondez, épépinez 2 tomates et taillez-les en petits morceaux. Épluchez, lavez 2 oignons blancs tiges, émincez les tiges et les bulbes. Pelez et hachez 3 cm de gingembre. Épluchez et émincez 1 gousse d’ail. Faites bouillir un peu d’eau dans la marmite du couscoussier, déposez...

Soupes : 5 recettes “brûle-graisse” délicieuses et efficaces

Publié le 19 fév 2021 à 14h:37

Réconfortantes, rassasiantes, revigorantes… si les soupes soulèvent rarement l’enthousiasme des gourmets, et surtout des plus jeunes, elles ne manquent pourtant pas de bienfaits ! Préparés avec des ingrédients soigneusement choisis, ces plats simples et faciles à cuisiner peuvent jouer un...

Le bio se niche dans le burger

Publié le 07 oct 2010 à 10h:04

La chaîne de restauration rapide Quick propose, du 21 septembre au 29 novembre, un burger bio. C’est un cheeseburger classique : petit pain rond, steak haché, fromage, oignon, mayonnaise et ketchup. Tous ces ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et proviennent de différents fournisseurs...

Pourquoi vous devez manger des échalotes

Publié le 29 juil 2014 à 22h:09

L’échalote fait partie de la très grande famille des liliacées qui rassemble non seulement l’ail et l’oignon, mais aussi le poireau, le lys, la jacinthe, la tulipe, le narcisse. Sa caractéristique ? Le bulbe ! L’échalote est assez riche en glucides : c’est pourquoi elle dore assez vite...

Quels sont les plats emblématiques de la cuisine française ?

Publié le 18 mar 2015 à 23h:01

Pour l’Italien Massimo Bottura, c’est la terrine de foie gras. Pour l’Espagnol Joan Roca, c’est la poularde en vessie. Mais pour son frère qui est sommelier, ce sont les œufs en meurette et pour son chef pâtissier, c’est l’île flottante. Pour l’Allemand Daniel Achilles, ce sont la...

2  3  4  5  6  7  8  9  10