noix

Cancer du côlon : consommer des noix réduit les récidives

Publié le 08 mar 2018 à 13h:19

Deux poignées de noix par semaine réduirait de 42% le risque de récidive de cancer colorectal et réduirait de 57% le risque de décès

Manger des noix pourrait réduire la pression artérielle

Publié le 09 mai 2019 à 11h:42

On savait déjà que les noix ont de nombreuses de vertus. Une consommation régulière de ce fruit à coque permettrait de prévenir le cancer du sein, de la vessie ou encore l’obésité. Cependant, des études sur le fruit à coque vont plus loin. Une consommation de noix permettrait de réduire...

Bon pour votre cerveau : l’huile d’olive

Publié le 25 mai 2015 à 23h:17

C’est ce que démontre une étude réalisée par un groupe de chercheurs espagnols du service de Nutrition et d’Endocrinologie de l’hôpital Villamoel à Barcelone. Ils ont réunis plusieurs centaines de volontaires et les ont soumis les uns à un régime hypolipidique, les autres à un régime...

3 aliments riches en protéines

Publié le 19 juil 2018 à 15h:00

Le quinoa, une mine de protéinesLe quinoa, aussi nommé «riz des Incas», est considéré comme une pseudo-céréale et est bien connu des végétariens et des personnes allergiques au gluten. Ses qualités protéiniques sont équivalentes à celles du lait en poudre entier. C’est un aliment très...

La noix du Brésil, vous connaissez ?

Publié le 15 sep 2016 à 21h:15

En fait, la noix du Brésil est produite dans deux autres pays d’Amérique du sud, le Pérou et la Bolivie. Elle se nomme aussi noix d’Amazonie. Sa saveur rappelle celle de la noisette, elle est très agréable à croquer. Comme toutes les noix, elle est riche en protéines, en fibres et en lipides,...

Comment manger moins de viande ?

Publié le 27 mar 2018 à 15h:19

Oeufs, soja, tofu : pensez aux autres sources de protéines Pourquoi ne pas remplacer votre viande par des substituts tout aussi riches en protéines ? En matière d’apport "les autres sources de protéines sont les oeufs, les produits laitiers et toutes les protéines végétales" rappelle...

Noix : excellentes pour le sperme, vraiment ?

Publié le 09 juil 2018 à 11h:20

Bonnes pour le cœur, les artères… et la fertilité ? A en croire une récente étude espagnole, les noix, noisettes et amandes permettraient d'améliorer la qualité du sperme. C'est en tout cas la promesse avancée par l'équipe à l'origine de ces travaux, présentés lors...

Des Saint-Jacques à la Saint-Valentin ?

Publié le 04 fév 2013 à 07h:45

C'est dans 10 jours, ça ne vous a sûrement pas échappé ! La Saint-Jacques est le coquillage le plus raffiné qui soit et donc tout à fait appropriée pour un repas amoureux. Sa noix est très légère en calories, facile à préparer et avec quelques épices bien choisies, elle peut se...

Saint-Jacques, pétoncle, ne vous faites pas avoir !

Publié le 04 fév 2013 à 21h:28

Le pétoncle est le cousin de la Saint-Jacques, de la famille des Pecten. Comme elle, c'est un mollusque bivalve, ce qui veut dire que la coquille est constituée de deux parties distinctes et attachées. A l'intérieur, se trouvent l'appareil digestif, le manteau et les branchies, un...

Anti-inflammatoires : pensez aux aliments !

Publié le 13 aoû 2018 à 15h:00

Les fruits anti-inflammatoires Certains fruits particulièrement riches en antioxydants (les anthocyanes) peuvent exercer une action anti-inflammatoire. C’est notamment le cas des cerises qui, de plus, réduisent la douleur lors des efforts intenses. Les autres fruits riches en anthocyanes auront...

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