Rappel de saumon contaminé à la listéria chez Auchan et Carrefour

Publié le 09 jan 2019 à 11h:39

Votre repas de Noël a-t-il pu vous contaminer ? Des lots de saumon fumé font l’objet de rappels de produit suite à la détection de Listeria monocyotogenes, une bactérie potentiellement dangereuse pour la santé du consommateur. Les lots concernés ont été produits par la Société Marine Harvest...

Accras, samossas, falafels… 9 aliments d’une même marque contaminés par des listerias

Publié le 22 oct 2018 à 11h:45

Coup dur pour Atelier Blini. Les neuf produits de la gamme "Entrées chaudes" de cette marque font l’objet d’un rappel de produits suite à la découverte d’une contamination par des bactéries listérias, rapporte le magazine 60 millions de consommateurs. Il est donc recommandé de...

Listéria dans le jambon : une femme a fait une méningo-encéphalite

Publié le 16 fév 2018 à 12h:00

Alors que l'on pensait l'affaire des jambons contaminés terminée, une femme se retrouve hospitalisée pour une méningo-encéphalite listérienne, due à la consommation d'un jambon contaminé par la bactérie Listéria. Cette contamination est survenue alors que le groupe Cooperl...

Jambon nouvelle contamination à la listeria

Publié le 01 mar 2019 à 16h:07

Jambon_nouvelle_contamination_à_la_listeria

Grossesse : pourquoi il faut éviter le fromage au lait cru

Publié le 08 juin 2018 à 10h:02

La listériose, qu’est-ce que c’est?C’est une infection d’origine alimentaire occasionnée par la «listeria monocytogenes». Il s’agit d’une souche bactérienne particulièrement résistante aux basses températures et qui, à ce titre,se développe dans les réfrigérateurs. En cela, certains...

Diarrhée aiguë : l'intoxication alimentaire du nourrisson

Publié le 16 mai 2018 à 13h:02

Santé de bébé et intoxication alimentaireUne intoxication alimentaire est due à la présence de germes dans l'alimentation, les plus fréquents sont la listeria et les salmonelles. Ces bactéries sont naturellement présentes dans l'alimentation, mais en quantité infime, et lorsqu'elles...

Méningite bactérienne : bien plus dangereuse que la méningite virale

Publié le 18 aoû 2004 à 02h:00

Dangereuses méningites bactériennes... Méningite virale ou bactérienne ?Pour distinguer les méningites bactériennes des méningites virales, il est essentiel de porter un diagnostic le plus précocement possible. Pour cela, il faut réaliser une ponction lombaire, geste banal que le patient...

Manque d'hygiène à la cuisine !

Publié le 01 juil 2002 à 02h:00

Lors des 3e Journées Nationales d'Infection, organisées à Grenoble par la Société de Pathologie Infectieuse de Langue Française (SPILF) et l'Association des Professeurs de Pathologie Infectieuse et Tropicale (APPIT), une équipe de chercheurs français a présenté des résultats inquiétants...

Listériose et toxoplasmose : comment les éviter pendant la grossesse

Publié le 29 sep 1999 à 02h:00

Grossesse et listériose : comment l'éviter ? La listériose est une maladie bactérienne qui fait régulièrement parler d'elle lorsque des produits alimentaires ont été contaminés par la bactérie appelée 'listeria monocytogène' et sont retirés du commerce. Elle se traduit...

Pourquoi vous devriez éviter de donner de la viande crue à votre animal

Publié le 22 jan 2018 à 12h:50

Croquettes, pâtées et autres friandises pour chien et chat contiennent trop de sucres. Dans l'espoir d'améliorer le régime de leur animal de compagnie, de nombreux maîtres se sont donc tournés vers la viande crue. Ils commettent une erreur, à en croire une étude réalisée par l'université...

1  2  3  4  5