listeria

Listeria chez la femme enceinte : les risques

Publié le 24 déc 2018 à 17h:01

Quels sont les symptômes de la listeria ? La listériose est une maladie d'origine bactérienne due à Listeria monocytogenes. Elle peut être grave, car elle peut provoquer des septicémies et de graves complications fœtales chez la femme enceinte. Les symptômes de la listériose sont d'abord...

Listeria : rappel de charcuteries contaminées

Publié le 12 déc 2018 à 14h:25

Des charcuteries contaminées par des Listeria font l'objet d'un rappel de produits. Ces bactéries sont dangereuses si elles sont ingérées.

Rappel : du pâté en croûte contaminé par la listeria

Publié le 29 oct 2019 à 11h:57

Avant de servir votre pâté en croûte, il est important de bien regarder l'étiquette au préalable. La société Roland Monterrat procède à un rappel de ses produits après la découverte de la présence de Listeria Monocytogenes. Rappel de produit : les éléments des pâtés en croûte...

Listeria : nouveau rappel de charcuteries contaminées

Publié le 06 fév 2019 à 14h:52

Des charcuteries de grande surface sont à nouveau rappelées en urgence suite à la contamination par une listeria.

McDonald’s® : des salades contaminées à la listeria

Publié le 02 aoû 2018 à 10h:51

McDonald's® alerte sur une contamination de ses salades Chicken Caesar, sur son site web. Ces produits ont pu être contaminées par la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose. "Le lot de salades potentiellement concernées par cette non-conformité (...) a été commercialisé...

Rappel : des rillettes de Tours contaminées à la Listeria

Publié le 21 nov 2019 à 12h:02

Avant de vous faire une tartine de rillettes, regardez bien l’étiquette. Franprix vient d’annoncer le rappel d’un lot de pots de rillettes de Tours “suite à la présence éventuelle de listeria monocytogenes et par mesure de précaution”. L’enseigne explique dans son communiqué “L'ensemble...

De la charcuterie Corse contaminée par la Listeria

Publié le 15 mar 2018 à 12h:10

La Listéria envahit la charcuterie corse. Le charcutier "Vittori Anghjulia Maria Joseph" voit toute sa production retirée et rappelée. La préfecture de Haute-Corse et le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation ont confirmé l'information ce 14 mars. Plusieurs produits...

Listeria, listériose : quels aliments concernés et quels dangers ?

Publié le 26 oct 2014 à 22h:36

D’où vient la listeria ? La listeria se trouve dans la terre, dans l’eau, dans les végétaux et chez tout un tas d’animaux qui l’avalent en se nourrissant. Elle est minuscule, mesurant de 1 à 2 µm sur 0,5 µm (1 mm = 1000 µm). Elle doit son nom à Joseph Lister (1827 - 1912), un chirurgien...

Listeria : 3 personnes décèdent après avoir mangé du melon en Australie

Publié le 05 mar 2018 à 11h:22

Gare au melon en Australie, selon la New South Wales Health Authority. En effet, trois personnes ont perdu la vie après avoir contracté une infection due à la bactérie Listeria monocytogenes.  Elle était présente dans des melons d'eau (appelé aussi "Rockmelon" ou melon Cantaloup)....

Rappel : présence de listeria dans un tourbillon de bloc de foie gras

Publié le 24 déc 2019 à 11h:01

Attention si vous ne voulez pas voir vos fêtes gâchées par la listeria. Des tourbillons de bloc de foie gras de canard et figues de la société Sapresti Traiteur, vendus au rayon Coupe des magasins Auchan, sont rappelés en raison de la présence de la bactérie dans les produits. Rappel de tourbillon...

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