Où trouver des légumes sans résidus de pesticides ?

Publié le 21 mar 2016 à 09h:58

D’autant plus que la situation n’est pas brillante côté légumes sans pesticides ! Les statistiques publiées par le Ministère de l’Agriculture la semaine dernière ont montré que l’utilisation des pesticides avait augmenté de 9,4% entre 2013 et 2014. De plus, alors que l’Assemblée...

Frigo : on y range quoi et comment ?

Publié le 11 avr 2016 à 22h:55

1 - Fruits La plupart des fruits sont cueillis avant leur maturité, puis conservés en chambre froide jusqu’à l’étal des vendeurs. Où ils ne restent pas longtemps. Donc, ces premières fraises que vous achetez, si vous les mettez au frigo, elles vont y perdre le peu de saveurs qu’elles...

Aimez-vous les petits pois ?

Publié le 24 avr 2016 à 22h:40

Le petit pois, c’est en fait le nom de la graine qui se trouve à l’intérieur d’une gousse produite par une plante annuelle grimpante appelée pois. Quand elle est récoltée avant maturité, on a un « pois gourmand » ou « pois mange-tout » aux graines minuscules et que l’on consomme entièrement....

La détox, c’est du pipeau...

Publié le 26 avr 2016 à 21h:48

Que dit James H. Grendell, chef du service de gastro-entérologie, hépatologie et nutrition au Winthrop-University Hospital Mineola (New York) ? 1 - Que nous sommes équipés d’un foie et de reins qui éliminent les déchets naturels métaboliques de l’organisme. 2 - Que les toxines existent,...

Le Petit Chaperon Vert : une appli à ne pas manquer

Publié le 30 aoû 2016 à 22h:11

L’auteur du Petit Chaperon Vert, Andrey Gordeev est un illustrateur de grand talent, doué d’une imagination débordante assortie à un sens pratique certain. Il a réinventé l’histoire du Petit Chaperon Rouge à la sauce à la mode actuellement : du zen, du bio, du yoga, de la proximité, du...

Fruits et légumes : du bonheur instantané !

Publié le 14 sep 2016 à 22h:56

Deux équipes de chercheurs se sont unies pour cette étude, l’une de l’Université de Warwick, en Grande Bretagne, l’autre de celle du Queensland en Australie. Ils ont suivi plus de 12 000 personnes pendant trois ans en leur faisant noter ce qu’ils mangeaient et, en même temps, le déroulement...

C’est le moment de cultiver votre jardin bio !

Publié le 14 avr 2014 à 09h:10

C’est la saison du renouveau, les pigeons roucoulent et se font des mamours. Partout, tout pousse à toute allure, surtout avec ce temps doux. Ca donne une furieuse envie de nature et de plantations. Et de patouiller dans la terre ! Tous ceux et celles qui ont le bonheur d’avoir un jardin sont...

Vous voulez de la détox ? Mangez des légumes…

Publié le 23 avr 2014 à 08h:00

Dans les fruits et les légumes, il y a de l’eau, des vitamines, des sels minéraux, des antioxydants et des fibres. Et qu’ils soient préparés crus ou cuits, il rassasient. Donc vous mangez moins d’autres produits gras et/ou sucrés. Si vous commencez un repas par 3 ou 4 belles grosses asperges...

Pourquoi vous devez manger de l’ail

Publié le 12 mai 2014 à 09h:18

La France est riche de variétés d’ail blanc (le plus courant), rose (comme celui de Lautrec ou d’Auvergne) ou encore violet comme celui de Cadours. Originaire de l'Asie centrale, l’ail est cultivé et consommé depuis des millénaires : les Égyptiens en distribuaient aux esclaves qui...

Comment préparer les haricots cocos ?

Publié le 14 aoû 2013 à 08h:36

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