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Résidus de détergent : des briques de lait retirées de la vente

Publié le 24 déc 2018 à 11h:02

Attention à la brique de lait que vous avez dans votre frigo. Un lot de briques de lait "J’aime le lait d’ici" fait l’objet d’un rappel de produit et d’un retrait de la vente suite à la découverte d’une contamination par des résidus de détergent. L’alerte a été lancée...

Lait cru : bienfaits ou dangers ?

Publié le 13 mai 2013 à 11h:13

Pourquoi le lait cru n’est-il que rarement consommé aujourd’hui ? Prenons une brique de lait pasteurisé « UHT ». Il a été chauffé à très haute température pendant quelques secondes, ce qui a tué toutes les bactéries qu’il contenait. Grâce à ce traitement, il peut être conservé...

Le lait n’est bon pour la santé que sous forme fermentée (yaourts, fromages)

Publié le 03 nov 2014 à 11h:28

Après la guerre tout le monde considérait le lait comme l’aliment de référence, le plus nécessaire avec le pain. Mais avec les crises alimentaires industrielles, le lait a été remis en question et nombre de consommateurs l’ont abandonné pour des compositions à base de soja et de riz : les...

Lait chocolaté : des bienfaits insoupçonnés

Publié le 03 juil 2016 à 22h:11

En effet, de récentes études montrent que le lait chocolaté a des bienfaits que l’on ne soupçonnait pas jusqu’alors. Une étude réalisée sur de jeunes sportifs faisant de l’escalade a montré qu’il améliorait leurs performances : ils grimpaient plus haut et plus longtemps que ceux qui...

Boire du lait entier protégerait les enfants de l’obésité et du surpoids

Publié le 03 jan 2020 à 16h:21

Si vous voulez protéger votre enfant des kilos en trop, n’hésitez pas à lui donner du lait entier. Selon la dernière étude menée à l'Hôpital St. Michael de Toronto, cette boisson le protégerait de l’obésité. Lait entier : une boisson qui rassasie mieux Les chercheurs canadiens...

Lactel : rappel de lait de croissance pour risque de moisissures

Publié le 15 juil 2019 à 11h:17

La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a lancé un rappel de lait de croissance Lactel. L'organisme indique qu'il y a un risque de“présence de moisissures pouvant rendre le produit impropre à la consommation à l'utilisation”....

Lait infantile : des députés veulent le classer comme un médicament

Publié le 20 juin 2018 à 11h:33

Chaque année, quelque 800 000 bébés voient le jour. Et pour les nourrir, les jeunes mamans ont deux solutions : allaiter ou recourir au lait infantile. Dans ce dernier cas, l'inquiétude règne depuis l'affaire du lait Lactalis. La Commission d'enquête parlementaire en charge du dossier...

Après un an, quel lait pour mon enfant ?

Publié le 06 nov 2013 à 18h:50

A quoi sert le lait de croissance ? L’aliment idéal pour les bébés, c’est le lait de leur mère. Le lait de vache n’est quant à lui pas un aliment approprié. Il est notamment trop riche en protéines, et trop pauvre en graisses, en fer, en vitamine D, en probiotiques. Il existe donc des...

Laits Candia : rappel de plusieurs lots contaminés par un germe

Publié le 15 oct 2018 à 12h:01

Attention à cette bouteille de lait qui trône sur la table du petit-déjeuner. Plusieurs lots de lait de la marque Candia font l’objet d’un rappel de produits depuis le 12 octobre 2018 suite à la détection d’un germe responsable d’un défaut de goût et d’odeur. "Pas de risque pour...

Dents de lait : quand poussent-elles, quand tombent-elles ?

Publié le 25 fév 2013 à 00h:00

Les premières dents vers 6 mois Même s’il arrive exceptionnellement qu’un enfant naisse avec une petite dent, l’arrivée des premières dents de lait (plus blanches que les définitives, d’où leur nom) survient en général vers 6 mois. Il ne faut toutefois pas s’inquiéter si elles...

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