DessertsDessert : pourquoi le mangeons-nous en fin de repas ?Repas : leur évolution jusqu’au 20ème siècleSelon les couches de la société, les repas étaient bien différents.Ceux des paysans étaient centrés sur une soupe de légumes de saison, enrichie d’huile ou d’une autre graisse, où l’on trempait du pain (quand il y en avait). La viande était...> Lire la suite
