Crêpes à la farine de châtaigne

Publié le 25 oct 2012 à 07h:42

Dans une jatte, rassemblez 200 g de farine de châtaigne, 100 g de farine de blé, 4 pincées de sel et remuez le tout. Creusez une fontaine et cassez-y 2 œufs. Mélangez-les bien puis versez 25 cl d’eau et 30 cl de lait 1/2 écrémé en remuant sans arrêt. Quand la pâte est bien homogène, couvrez...

Allergie alimentaire : quelles précautions ?

Publié le 28 oct 2011 à 10h:45

Allergie au lait, aux arachides ou au poisson... À côté des stars parmi les allergènes qui viennent empoissonner vos assiettes gourmandes peuvent se glisser des invités inattendus. Tous les aliments sont susceptibles de provoquer une allergie alimentaire. À chacun sa sensibilité qui forgera la...

Les médecins la disent constipée, son utérus était sur le point d’exploser

Publié le 12 oct 2020 à 12h:05

Alors âgée de 16 ans, Madeleine James a commencé à souffrir de violents maux de ventre en août 2015. Toutefois les médecins consultés n’ont pas pris ses douleurs au sérieux. Les médecins ont assuré qu’il s’agissait d’une constipation La Britannique, alors adolescente, a pris rendez-vous...

Devez-vous manger moins de pain ?

Publié le 22 mai 2018 à 16h:28

En France, le pain est une tradition. Que ce soit la baguette, la ficelle ou la boule, nous en ingérons plus de 90 grammes par jour. Il faut dire que seulement 2 % de la population n'en est pas très amatrice. Mais ce record a-t-il du bon ? Sur le papier, le pain apporte plusieurs éléments...

Céréales : il n’y a pas que les pâtes et le riz !

Publié le 28 oct 2016 à 15h:47

Céréales : pourquoi vous devez en manger souvent Nous devons manger souvent des céréales, déjà parce que leurs grains sont riches en glucides lents. Or ceux-ci doivent vous apporter la moitié de vos calories quotidiennes, votre équilibre alimentaire l’exige puisque c’est eux qui vous...

Orthorexie : sa fréquence devient inquiétante

Publié le 08 oct 2015 à 19h:12

L’orthorexie, c’est quoi ? Ce terme provient du grec orthos qui signifie correct et de orexis qui veut dire appétit. Il était connu seulement des nutritionnistes : ce trouble du comportement alimentaire a été défini en 1997 par Steve Bratman, un psychiatre américain. L’orthorexie a fait...

Jameela Jamil (The Good Place) : heureuse de vieillir, après avoir vaincu deux cancers

Publié le 17 oct 2019 à 12h:27

Les commentaires sur les réseaux ne sont pas toujours des plus sympathiques. Jameela Jamil en a fait l’expérience. Un internaute lui a reproché sa façon de s’habiller à son “âge”. L’actrice de la série de Netflix The Good Place a rapidement riposté. Elle a répondu que cette remarque...

Rappel de Bolino de la marque Maggi pour risque d'allergie

Publié le 07 juin 2019 à 14h:32

A la suite d’une erreur d’étiquetage, Auchan procède au rappel, avec effet immédiat, du produit Maggi Bolino Inde : Nouilles au curry doux. Après un contrôle qualité, les équipes de l'enseigne de grande distribution ont détecté la présence de  moutarde, un aliment pouvant provoquer...

Quels sont les régimes qui marchent

Publié le 07 fév 2019 à 09h:02

Adopter les règles de bon sens Un régime qui marche est avant tout un régime qui correspond à son rythme de vie, ses goûts alimentaires et ses besoins nutritionnels. Il doit être durable et répond davantage à une « révision » de l’équilibre alimentaire adapté à chacun en fonction...

6 régimes minceur à fuir absolument !

Publié le 23 avr 2018 à 17h:24

A l'approche de l'été, difficile d'y échapper. Affichage publicitaire, presse féminine, spots télévisés… les appels au régime sont partout. Vous êtes tenté.e d'y répondre ? Vous n'êtes pas seul.e. En France, un quart de la population a déjà suivi un régime minceur....

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