Le Salon des seniors ouvre ses portes

Publié le 29 mar 2012 à 10h:57

Mais qui sont les seniors exactement ? Ce Salon s’adresse au plus de 50 ans, soit aux jeunes retraités et aux jeunes seniors actifs, qui s’engagent dans une nouvelle étape de leur vie avec de nombreux projets à construire. On distingue trois types de seniors : Les 50-65 ans (12 millions...

Rappel : des Perles de saveurs Yuzu retirées de la vente pour risque d'allergie

Publié le 20 déc 2019 à 17h:46

Faites attention en agrémentant vos toasts de saumon, vos carpaccios ou mêmes vos tartes pendant les fêtes de fin d'année. La marque Algaé gastronomie procède au rappel d’un lot de perles de saveurs Yuzu.  Les sphères gélifiées présentent dans les pots incriminés ne sont pas faites...

Diète méditerranéenne

Publié le 24 nov 2010 à 09h:53

Le régime méditerranéen, dont je vous rappelle régulièrement les bienfaits, a rejoint, comme le Repas gastronomique français, le Patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO. Selon le communiqué de l’UNESCO : « la diète méditerranéenne est un ensemble de savoir-faire,...

Cadeaux de dernière minute

Publié le 23 déc 2014 à 18h:25

Vite, sur Internet, votre seule planche de salut. Pour vous faire gagner du temps, je vous ai débrouillé la situation avec cette sélection d’abonnements ! Vous aurez juste à mettre le bon cadeau dans une enveloppe ou dans une boîte. Des roses : sur le site de Comme une rose, créé par Benjamin...

" Génération goût "

Publié le 08 oct 2002 à 02h:00

Partout en France, pour le plus grand nombre, des centaines d'initiatives locales, régionales et nationales s'animeront afin de défendre et de partager les valeurs du goût. L'objectif, éduquer les consommateurs, notamment les jeunes, proposer la découverte des goûts et des saveurs,...

Connaissez-vous toutes les vertus de l'ortie ?

Publié le 05 juil 2011 à 15h:43

L'ortie en cuisine : bien au-delà de la soupe ! L'ortie se cuisine en fait comme des épinards, c'est-à-dire cuite à l'eau ou braisée pendant quelques minutes. Le résultat est doux et savoureux. Mariez-la aux pois chiches, aux escargots, ou aux œufs dans une quiche ou une...

Pourquoi le foie gras est interdit pendant la grossesse ?

Publié le 16 déc 2018 à 19h:00

Pourquoi le foie gras cru est interdit Le foie gras cru en fait partie mais pas le cuit ! A consommer tout de même avec modération et précaution (une tranche de temps en temps lors d’un menu de fête), pour faire attention à son poids et ne pas se surcharger en vitamine A, nocive pour le bébé...

Faut-il devenir végétarien ?

Publié le 15 oct 2012 à 09h:04

Eau en péril... L'élevage et l'agriculture qui lui est attachée consomment beaucoup trop d'eau. C'est ce qui a été bien mis en évidence par de nombreuses études avec à l'appui des chiffres dérangeants : ainsi, il faut 15.500 litres d'eau pour produire un kilo...

Comment gérer votre cholestérol en vacances ?

Publié le 24 juin 2011 à 11h:49

Cholestérol : piqûre de rappel Vous le savez bien évidemment. Vous devez éviter le plus possible les aliments et les produits de l'industrie qui contiennent beaucoup de graisses saturées : le beurre, la crème et les fromages fermentés, le saindoux, les charcuteries, les viandes rouges grasses,...

Dans votre assiette : l'aubergine

Publié le 09 aoû 2002 à 02h:00

L'origine de l'aubergine se trouve dans la zone indo-birmane. Elle était cultivée en Chine plusieurs siècles avant Jésus-Christ, elle s'implanta au Japon au 8ème siècle. Un dicton japonais dit : "Rêver à trois aubergines est un signe de bonheur".Puis elle migra vers...

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