Tous au resto !

Publié le 06 sep 2011 à 09h:04

La deuxième édition de "Tous au restaurant" se déroulera du 19 au 25 septembr e. De quoi s'agit-il ? D'une opération initiée l'an dernier par Alain Ducasse. Il a réussi à fédérer un grand nombre de restaurateurs de tous niveaux, sur le thème "Votre invité...

Grands chefs au secours des Restos U

Publié le 10 mar 2012 à 22h:12

Que les restaurants universitaires ne soient pas des monuments de gastronomie, c'est une évidence ! Leur objectif est de nourrir les étudiants pour le moins cher possible. Mais depuis quelques années, une agence événementielle du sud de la France, dont le nom bienvenu est la Recette Magique,...

Le Chef est une femme

Publié le 26 mar 2012 à 08h:48

Si vous aimez la cuisine et la gastronomie, vous allez vous régaler avec ce roman "Le Chef est une femme" de Valérie Gans. C'est l'histoire d'une jeune femme, cuisinière à la tête de deux ados et de son restaurant. Elle vient d'obtenir sa première étoile au Guide...

La Cuisine des Etoiles

Publié le 29 mar 2012 à 09h:59

ll s'agit d'un grand rassemblement, sur Google +, des internautes passionnés de cuisine avec 4 grands chefs étoilés et 2 MOF (Meilleur Ouvrier de France), aidés de quelques célèbres blogueurs. C'est organisé par Europe 1, en partenariat avec le magazine Elle à table et sous le...

Un Ministre aux fourneaux

Publié le 22 sep 2011 à 09h:41

Au cas où cela vous aurait échappé, c'est demain la Fête de la Gastronomie. Des manifestations doivent être organisées un peu partout. Vous pouvez consulter le site pour savoir s'il y a quelque chose d'intéressant qui se déroule près de chez vous. Et demain, vendredi, sur M6,...

Bientôt le foie gras !

Publié le 24 nov 2011 à 09h:38

Vous pourrez difficilement y échapper lors des sacro-saintes fêtes de fin d'année. Les Éditions Menu Fretin ont rassemblé, sous la houlette d'un journaliste gastronomique Philippe Boué et celle d'un photographe Pierre-Emmanuel Rastoin, 10 chefs qui ont commis différentes recettes...

Tous au restaurant !

Publié le 15 sep 2014 à 21h:53

Je vous rappelle le principe de cette opération : 1 repas offert pour 1 repas acheté. C’est une belle opération, initiée par Alain Ducasse, et qui, chaque année remporte de plus en plus de succès. Le slogan, c’est « Votre invité est notre invité ». Du 22 au 28 septembre, vous allez...

Servez le café dans des tasses différentes…

Publié le 18 déc 2014 à 22h:55

Sylvie Amar est une créatrice d’objets très particuliers pour le monde de la gastronomie. Elle s’est intéressée aux tasses et en a collecté dans des centaines de coffee shops sur la planète. Elle a ainsi réalisé un mur de 358 tasses à café et a fait déguster aux visiteurs d’Equip Hôtel...

Marc Haeberlin, vous connaissez ?

Publié le 01 aoû 2014 à 08h:30

Au cas où ce nom ne vous dirait rien, sachez que Marc Haeberlin est le chef de l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern, en Alsace. Ce restaurant est en quelque sorte un monument historique de la gastronomie. Marc Haeberlin, c’est la quatrième génération de cuisiniers dans cette auberge de luxe...

Et si vous mangiez des pissenlits ?

Publié le 24 mar 2015 à 20h:58

Le pissenlit se nomme aussi dent de lion. Il pousse sauvagement dans les jardins, ravage volontiers les pelouses, mais il est aussi cultivé et vendu par les maraîchers. Le nom de cette plante remonte au 15ème siècle et il dit bien ce qu’il veut dire ! En effet le pissenlit a des propriété diurétiques...

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