fromage

Rappel de produit : des reblochons contaminés aux salmonelles

Publié le 27 nov 2018 à 14h:23

Des reblochons contaminés aux salmonelles font l'objet d'un rappel de produit car ces bactéries peuvent entraîner des intoxications alimentaires sévères.

La consommation de fromage frais pourrait aider à perdre du poids

Publié le 30 oct 2018 à 15h:59

Manger du fromage frais de type cottage cheese peu de temps avant de se coucher pourrait faciliter la perte de poids.

Pourquoi les yaourts diminueraient le risque d'infarctus

Publié le 31 oct 2018 à 14h:22

La consommation régulière de yaourts et de fromage diminueraient les risques de maladies cardiovasculaires, dont l'infarctus du myocarde.

De nouveaux reblochons contaminés rappelés en magasins

Publié le 27 juin 2018 à 16h:52

L'affaire des reblochons contaminés n'en finit plus. De nouveaux lots ont été rappelés en magasin en raison d'une contamination bactérienne.

Plusieurs fromages de chèvre rappelés en raison d'une contamination

Publié le 11 juin 2018 à 14h:30

En France, plusieurs lots de fromages de chèvre ont été retirés du marché et rappelés. Ils sont contaminés par une bactérie responsable de gastro-entérite, la salmonelle.

Reblochon contaminé : quatre marques visées par le rappel de produits

Publié le 15 mai 2018 à 14h:13

Une bactérie virulente a été détectée dans des reblochons au lait cru produits par la fromagerie Chabert. Quatre marques font l'objet d'un rappel.

Pourquoi manger du fromage avant de dormir est bon pour la santé

Publié le 26 oct 2018 à 11h:27

Oubliez votre carré de chocolat avant le coucher. Optez plutôt pour du salé... comme par exemple du fromage frais. Des chercheurs américains de l'Université de Floride montrent dans une nouvelle étude que manger une collation riche en protéines aide à réparer et régénérer les muscles...

Salmonelles : rappel de reblochons contaminés

Publié le 26 nov 2018 à 12h:11

Vous aviez prévu de cuisiner une tartiflette ? Alors gare au reblochon que vous avez dans votre réfrigérateur. Plusieurs reblochons au lait cru de la société La Fromagerie de la Tourette, située à Fillinges en Haute-Savoie, font en effet l’objet d’un rappel de produits à cause d’une contamination...

Rappel de fromages : des Saint-Marcellin et Saint-Félicien ont contaminé des enfants

Publié le 29 avr 2019 à 10h:51

Depuis le 21 mars 2019, treize cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU) dus à une infection par la bactérie Escherichia coli de type O26 sont apparus dans diverses régions en France chez des enfants. Les autorités sanitaires ont effectué des investigations pour identifier l’aliment à...

Contamination bactérienne : des reblochons responsables d'infection chez de jeunes enfants

Publié le 21 déc 2018 à 10h:51

Deux enfants de moins de trois ans ont développé une intoxication sévère après avoir consommé du reblochon entier au lait cru qui a été produit sur le site d'Etaux en Haute-Savoie par la Société Fromagère d'Eteaux. Quels sont les produits concernés ? Dans un communiqué de presse...

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