Pourquoi vous devez manger des poires

Publié le 09 mar 2016 à 23h:04

Et qu’elle vous apportent des fibres toutes douces qui feront le plus grand bien à votre tube digestif. En ce moment, vous avez quatre des meilleurs poires qui sont à portée de main. L’Angélys C’est une variété récente obtenue d’un croisement de Doyenné d’Hiver et de Doyenné du...

Pourquoi vous n’êtes pas obligé(e) de manger des aubergines

Publié le 07 juil 2013 à 22h:58

Parce que ce légume est une véritable éponge à huile ! Et qu’ainsi, dans une cuisson obligatoirement grasse, il n’est pas l’ami de la minceur ni toujours facile à digérer. Certes, vous pouvez griller sur le barbecue des tranches de petites aubergines, mais si elles ne sont pas généreusement...

5 bonnes raisons d’avoir de l’avocat dans votre cuisine

Publié le 31 mai 2018 à 17h:12

Il favorise la digestion Vous avez du mal à digérer ? Mangez de l'avocat ! Comme le rappelle Florence Foucaut, diététicienne-nutritionniste, "il apporte des acides gras essentiels, des protéines, du potassium et de la vitamine E. Tous ces nutriments favorisent la digestion". Un...

Gros ventre : surtout, mangez des fibres !

Publié le 25 jan 2018 à 11h:00

Perdre du poids tiendrait-il dans la consommation de fibres ? Plusieurs chercheurs en sciences nutritionnelles et biomédicales de plusieurs universités américaines dont celle de Géorgie le pensent. Ils viennent de publier une étude à ce sujet dans la revue scientifique Cell Host & Microbe....

Pourquoi faut-il manger des fibres ?

Publié le 10 sep 2007 à 02h:00

Les fibres, c'est bon pour la santé ! Pourquoi ? Les fibres alimentaires présentent des effets « santé » connus depuis longtemps : Elles augmentent le poids et le volume des selles. Elles accélèrent le transit intestinal et sont donc indiquées dans le traitement et la prévention des...

Les courges : en pole position dans vos menus

Publié le 20 oct 2015 à 15h:43

Courges : une famille très nombreuse Il y a des courges partout dans le monde, sous toutes les latitudes : c’est une plante qui se cultive facilement, est assez prolifique et dont les graines se sèment sans problème. Les courges forment l’innombrable famille des cucurbitacées. Elles diffèrent...

Cancer de la prostate : le rôle protecteur des fibres

Publié le 04 fév 2013 à 12h:55

Le cancer de la prostate est le cancer le plus fréquent chez l’homme L'incidence du cancer de la prostate est plus faible en Asie que dans les pays occidentaux comme la France où, avec 71.000 nouveaux cas estimés en 2011, il reste de loin le cancer le plus fréquent chez l’homme. De...

Crudités : bienfaits et dangers

Publié le 16 juil 2015 à 12h:35

Crudités : plus riches en vitamines Légumes et fruits crus sont plus riches en vitamines, surtout en C, puisque la cuisson en détruit une petite partie. Pour les sels minéraux, les fibres, les antioxydants (carotènes, polyphénols, etc.) et les glucides, rien n’est vraiment modifié. Autrement...

Légumes et féculents : les piliers de la minceur ?

Publié le 12 nov 2012 à 12h:17

Légumes coupe-faim De quoi sont composés les légumes ? Avant tout de beaucoup d'eau : de 75 à 95 % et même parfois plus. Le record est battu par le concombre qui en contient 96 % suivi de près par la courgette (94,5 %), la laitue, la tomate, le radis, l'endive (94 %). Petit pois et...

Le chou : économique et super pour la santé !

Publié le 03 nov 2014 à 08h:00

Le chou, un légume riche en nutriments Le chou est une source importante de nutriments. Il contient en grandes quantités : Des fibres alimentaires qui régulent le transit intestinal et aident à réduire le mauvais cholestérol. De la vitamine C qui, au-delà de ses propriétés antioxydantes,...

1  2  3