exces de sucre

Pourquoi il ne faut pas donner plus de deux en-cas par jour aux enfants

Publié le 02 jan 2018 à 13h:06

Barres chocolatées, pâtisseries, sodas… S'offrir une collation gourmande est facile de nos jours. Un peu trop, aux yeux de l'agence britannique Public Health England. L'organisation estime que ces en-cas sucrés favorisent l'obésité infantile. Ce 2 janvier, elle lance une...

Une preuve vivante que les sodas font grossir

Publié le 08 déc 2014 à 22h:02

Il s’agit d’un Américain en bonne santé, bien musclé, de poids normal et âgé de 50 ans. Il savait bien que l’excès de sucre n’était pas ce qu’il y a de mieux pour la santé, on le rabâche aussi aux États-Unis. Mais il a voulu en faire l’expérience et il a créé un site consacré...

10 astuces pour consommer moins de sucre

Publié le 13 mar 2018 à 14h:07

Utiliser des arômes Une des astuces pour consommer moins de sucre est de compenser la diminution de sucre par des arômes. Exemples : au lieu de sucrer les yaourts nature, vous pouvez y mettre quelques gouttes d’extrait de vanille, un peu de cannelle ou encore du cacao sans sucre de type Van Houten....

Capri-Sun : pourquoi la “boisson des rappeurs” inquiète les nutritionnistes

Publié le 08 juin 2018 à 12h:28

"Posé au quartier, pété au Capri-Sun, c'est bon déjà". Cela pourrait être le nouveau slogan de la marque de pochettes à boire, mais il n'en est rien. Cette phrase, on la retrouve dans le clip du rappeur français Edinho, qui choisit la boisson comme star. Une décision qu'il...

Sucre : 7 astuces pour ne pas trop en manger au quotidien

Publié le 15 juin 2018 à 14h:28

Les Français et les Françaises auraient-ils le palais trop sucré ? C'est en tout cas ce que suggèrent les enquêtes à ce sujet. On consommerait deux fois trop de sucre, par rapport à la dose recommandée. Et pas question de blâmer les fruits : ce sont bien les biscuits, sodas et autres...

Desserts : 6 astuces faciles pour remplacer le sucre

Publié le 18 mai 2018 à 15h:59

Que ce soit dans le Sud-ouest, avec le gâteau basque, en Île-de-France, avec le Paris-Brest ou en Bretagne, avec le kouign-amann, il semble que le sucre stimule l'imagination des cuisiniers. Surtout quand il s'agit du dessert. Difficile d'échapper à la tradition quand on habite en...

Les sodas sucrés accélèrent le vieillissement

Publié le 21 oct 2014 à 14h:57

Vieillissement accéléré pour les adeptes des sodas sucrés Selon cette étude américaine publiée dans l’American Journal of Public Health, la consommation régulière de sodas sucrés s’accompagne d’un raccourcissement des télomères. Ces derniers sont des fragments d’ADN situés à l’extrémité...