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Anti-gaspillage : 7 conseils pour faire ses courses sans gaspiller

Publié le 13 jan 2014 à 08h:00

Consommer responsable et protéger l’environnement Le gaspillage alimentaire, qui atteint des niveaux incroyables avec 1,2 million de tonnes d’aliments jetés chaque année, est « choquant », indique le CLCV (Association nationale de défense des consommateurs et usagers) en se référent aux...

Rappel : des desserts Bio Village Bébé retirés de la vente

Publié le 08 oct 2019 à 12h:07

Les parents qui ont acheté des plats Bio Village Bébé, doivent vérifier les étiquettes avant de les servir à leurs enfants. Les pots "Mon petit dessert semoule-vanille" et "Mon petit dessert chocolat" de la marque de distributeur détenue par les magasins Leclerc font l’objet...

Un pâté de la marque Rostain rappelé car il pourrait contenir du verre

Publié le 25 juin 2019 à 10h:34

Il faudra bien regarder l'étiquette de son pâté de campagne Rostain avant de se faire une tartine. La charcuterie-conserverie rappelle certains pots “suite à la présence potentielle de corps étrangers en verre”.  Il s'agit du lot portant les caractéristiques suivantes : Terrine...

Rappel de couscous pour bébé de la marque Mots d'enfants

Publié le 19 juin 2019 à 11h:35

Les parents d'un bébé allergique au lait doivent se montrer prudents. Des bols de hachis parmentier de jambon 8 mois de la marque Mots d'enfants ont été emballés par erreur avec la cartonnette du produit Coucous 8 mois 2x200 g. Les consommateurs ne sont ainsi pas avertis de la présence...

Foies gras prêts à consommer : comment s'y retrouver ?

Publié le 12 déc 2012 à 08h:50

Les rayons des supermarchés regorgent en cette saison de toutes sortes de foies gras prêts à être consommés et joliment emballés. Avant de plonger dans l'achat d'un séduisant foie gras à un prix record, prenez le temps de regarder l'étiquette ! Foie gras entier ? Foie gras...

Risque de salmonelle : rappel de fromages de chèvre Pélardon

Publié le 13 aoû 2018 à 11h:13

Avis aux amateurs de fromages de chèvre. La société Mounier implantée en Lozère a annoncé le vendredi 10 août 2018 retirer de la vente plusieurs fromages de chèvre de type Pélardon. En cause : "la mise en évidence de la présence de Salmonelles", précise l’entreprise agricole...

10 conseils anti-intoxication alimentaire en cette période de chaleur

Publié le 26 juil 2010 à 02h:00

Pendant vos courses et chez vous, adoptez les consignes suivantes pour éviter le développement des germes et l'intoxication alimentaire. 1. Faites vos courses dans un lieu le plus proche possible de votre domicile. L'objectif étant de ne pas rompre la chaîne du froid, plus la durée du...

Foie gras : comment le choisir

Publié le 10 déc 2010 à 10h:45

Le foie gras cru S'il vient d'une oie, il pèse de 600 à 700 g. S'il vient d'un canard - c'est le plus fréquent - son poids oscille entre 450 et 600 g. Ces foies gras sont constitués de deux lobes bien collés l'un contre l'autre. Vous trouvez le foie gras cru...

Comment ranger les aliments dans le frigo ?

Publié le 11 déc 2018 à 19h:00

Voici quelques consignes à respecter pour un bon usage du réfrigérateur et d’une conservation optimale des produits frais.  Avant de ranger ses aliments au frais Les bonnes pratiques en matière d’hygiène permettent d’éviter toutes sortes de contamination des aliments. Avant de mettre...

Savez-vous bien gérer votre frigo ?

Publié le 03 nov 2004 à 01h:00

1) Une fois ouverte et placée au réfrigérateur, combien de temps se conserve votre brique de lait UHT ? Une brique de lait UHT ouverte se conserve 3 jours au réfrigérateur. Le lait pasteurisé se conserve 4 jours à condition qu'il n'ait pas été ouvert. Une fois ouvert, il se conserve...

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