Des champignons produits sur du marc de café ?

Publié le 24 fév 2014 à 07h:37

Par une petite société, la Boîte à champignons. Son fondateur, Cédric Pichard a eu la bonne idée de récupérer le marc de café des machines automatiques et de s’en servir, en l’enfermant dans des sacs, pour faire pousser des pleurotes. Cette variété de champignons est celle qui se prête...

Un plat de champignons de Paris ?

Publié le 19 mar 2014 à 05h:02

Le champignon de Paris se nomme ainsi parce qu’à l’origine, il était cultivé dans les catacombes et les carrières parisiennes qui fournissaient obscurité, humidité et température constantes nécessaires à son bon développement. Les champignonniers ont été délogés lors de la construction...

Champignon comestible, champignon toxique : 10 idées reçues. Vraies ou fausses ?

Publié le 26 aoû 2011 à 10h:51

1- Les symptômes d’une intoxication par des champignons se manifestent dans les 15 minutes qui suivent l’ingestion. C'est faux ! Selon l’espèce, les symptômes d’une intoxication par des champignons peuvent se manifester jusqu’à 6 heures après l’ingestion, voire 12 heures : diarrhée,...

Comment bien cuire les cèpes

Publié le 20 oct 2014 à 21h:05

Chauffez bien une poêle avec un filet d’huile. Déposez-y les têtes côté « mousse » sur le fond et cuisez jusqu’à ce qu’elle soit assez dorée. Puis retournez-les et cuisez de l’autre côté jusqu’à ce que les chapeaux soient aussi un peu dorés. Retirez la poêle du feu et débarrassez-les...

Mise en garde : les intoxications aux champignons explosent

Publié le 12 nov 2018 à 11h:26

Leur saison bat son plein, les intoxications liées à leur consommation aussi. Dans un communiqué daté du 9 novembre 2018, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) alerte sur une forte augmentation du nombre de cas d’intoxication...

Champignons : déjà 24 cas d’intoxication !

Publié le 11 oct 2010 à 17h:00

Petit rappel de la Direction générale de la santé (DGS) sur les mesures de précautions de base : Ne ramasser que les champignons clairement identifiés. Au moindre doute, jetez-les. Dans tous les cas, faites vérifier votre cueillette par un spécialiste (pharmacien, association de mycologie)....

Mycose : une maladie de peau causée par des champignons

Publié le 28 sep 2018 à 18h:01

La mycose cutanée, une maladie causée par un champignon La mycose cutanée est une maladie causée par un champignon. Cette infection de la peau reste superficielle et sans gravité, mais elle nécessite un traitement adapté. Lorsque la mycose se développe au niveau de la peau, elle est causée...

Champignon dans la bouche et mycose : la même chose ?

Publié le 22 avr 2018 à 10h:00

Champignon dans la bouche et mycose : la même choseQu'on utilise l'appellation de "champignon" ou de "mycose", il s'agit d'une seule et même infection nommée "candidose". Cette maladie trouve son origine dans la prolifération du champignon Candida...

Ongles des pieds : barrez la route aux champignons

Publié le 20 nov 2006 à 01h:00

Mycose des ongles ou onychomycose : une infection fréquente causée par des champignons La fréquence de l'onychomycose augmente rapidement avec l'avancée en âge : rare chez l'enfant, elle touche trois personnes sur dix au-delà de 60 ans. Mais si cette infection guérit rarement...

Elle meurt suite à l'ingestion de champignons dans un grand restaurant

Publié le 25 fév 2019 à 16h:18

Elle meurt suite à l'ingestion de champignons dans un grand restaurant_

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