Boire thé et café à cette température augmenterait de 90% le risque de cancer de l’œsophage

Publié le 25 mar 2019 à 12h:19

Boire son thé ou son café bien chaud, alors qu'une épaisse fumée s'en échappe est souvent très apprécié. Cependant, une récente étude franco-iranienne dont les résultats ont été publiés dans The International Journal of Cancer le 20 mars 2019 a démontré un lien entre le risque...

Café et culture

Publié le 16 déc 2011 à 09h:47

Jean-Pierre Blanc, le Directeur général de Malongo, toujours à la recherche d'authenticité et d'originalité a eu la bonne idée de concilier le plaisir de déguster un excellent café et celui de la lecture. C'est ce que l'on trouve dans ce coffret inattendu, la Mariposa....

Café glacé ?

Publié le 23 mai 2012 à 09h:04

Un des produits phare de Starbucks, c'est le café froid décliné en différentes sortes dans ses salons sous la marque Frappuccinos®. Ils sont terrifiants avec leur couronne de crème dans laquelle la paille est plantée ! Starbucks en détaille les calories sur son site. Cela vaut la peine...

Les 8 effets étonnants de la caféine sur le corps

Publié le 02 mar 2018 à 16h:03

La café améliore les capacités cognitives et la vigilance Savez-vous pourquoi boire du café nous rebooste ? Parce le squelette de la caféine et de l’adénosine -acide aminé issu de l’adénine dont les dérivées phosphorées jouent des rôles importants dans la transmission de messages...

Caféine : une drogue planétaire…

Publié le 01 fév 2015 à 22h:27

Les alcaloïdes sont des substances d’origine végétale douées de propriétés physiologiques remarquables aussi bien toxiques que thérapeutiques. La cocaïne, la strychnine, la morphine, la nicotine sont des alcaloïdes, tout comme la caféine (du café) ou la théobromine et la théophylline...

Café anti-caries

Publié le 03 avr 2002 à 02h:00

Le café est antibactérien Le café, l'arabica comme le robusta, est doté de propriétés antibactériennes. Il est en particulier efficace contre le Streptococcus mutans, une bactérie impliquée dans l'apparition des caries dentaires. Le café est antiadhésif Par ailleurs, le café...

Rhumatismes : soupçons sur le café décaféiné

Publié le 25 fév 2002 à 01h:00

La polyarthrite rhumatoïde : le café est-il un facteur déclenchant ? La polyarthrite rhumatoïde est une maladie inflammatoire qui atteint les articulations et crée un rhumatisme. L'inflammation entraîne une déformation des articulations et des douleurs qui gênent le mouvement. Elle se...

Vos gènes influencent vos habitudes alimentaires

Publié le 31 jan 2020 à 12h:02

Votre amour pour le fromage ou votre dégoût pour le café ne serait pas dû à vos expériences nutritionnelles, votre éducation ou au hasard. Vos goûts alimentaires seraient tout simplement inscrits dans vos gènes, selon les chercheurs du RIKEN Center for Integrative Medical Sciences (japon) et...

Sucette glacée maison anti canicule

Publié le 28 juin 2015 à 22h:55

Oui, mais vous allez accumuler alors le gras et le sucre si vous vous rafraîchissez ainsi trop souvent. Préparez-les donc à la maison. Vous n’avez pas les moules nécessaires ? Pas grave ! Il faut juste vous équiper de caissettes en papier pour les cupcakes. On en trouve là. Prenez des verres...

Ne jetez plus le marc du café

Publié le 01 mar 2012 à 08h:57

Si vous êtes encore fan d'une bonne vieille cafetière électrique classique, où vous mettez de l'eau, un filtre et du café en poudre, vous êtes tous les jours confronté au marc de café à jeter. Si vous avez un jardin et/ou si vous faites du compost, vous savez forcément que le marc...

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