Pourquoi il faut manger des poireaux

Publié le 29 oct 2012 à 08h:48

Parce que c'est un légume pas cher, qui a du goût et qui est vraiment top pour votre santé ! Les scientifiques qui ont mis le brocoli au pinacle des légumes protecteurs devraient bien s'intéresser au poireau. Comme lui, il est riche en fibres, en antioxydants, en vitamines du groupe...

Une bagna cauda ?

Publié le 30 avr 2013 à 08h:10

Vous recevez des amis ? Vous prévoyez un pique-nique ? La bagna cauda, c'est très convivial, le principe étant de tremper des petits légumes crus dans une purée d'anchois. Pour préparer celle-ci, il vous faut, pour 6 personnes, une quinzaine d'anchois au sel (ou une trentaine...

Les fruits et légumes les plus riches en calcium

Publié le 14 aoû 2018 à 14h:02

Les légumes riches en calciumAvec 168 mgpour 100 g, l'épinard fait clairement partie des légumes les plus riches en calcium. A ses côtés, lechou vert frisé, l'oignon,les brocolis,le cresson et le rutabaga sont également de bonnes sources de calcium. Conseil : pensez aussi aux légumineuses,...

Marre de préparer les repas ?

Publié le 29 fév 2012 à 09h:07

Vous en préparez au minimum 300 par an. A vous de faire le calcul réel en fonction de votre activité. Mais même si vous êtes un(e) cuisinièr(e) émérite, une routine s'est forcément installée et il y a aussi des jours où c'est la panique : plus d'œufs, plus de fromage râpé...

Très astucieux, ce filet de cuisson

Publié le 05 jan 2011 à 10h:08

Le f ilet de cuisson est évidemment en silicone. Vous y mettez tout ce que vous voulez qui se cuit à l'eau : légumes, pommes de terre, pâtes, riz, crustacés, filets de poisson etc. Vous fermez ce filet de cuisson et vous le plongez dans l'eau bouillante, ou froide si la cuisson demande...

Projet de grossesse : pourquoi prendre de la vitamine B9

Publié le 07 juin 2018 à 10h:00

Vitamine B9: bienfaits d'une vitamine prénataleLa vitamineB9 permet à l’organisme d’assurer de nombreuses fonctions. Sous sa forme naturelle, c’est-à-dire lorsqu’elle est puisée dans l’alimentation, on parle de folates. On l’appelle acide folique lorsque cette vitamine est sous...

Carence en potassium : quelles solutions ?

Publié le 21 mai 2018 à 16h:01

Carences en potassiumUne carence en potassium se traduit essentiellement par une forte fatigue. Cette asthénie s’accompagne généralement de crampes musculaires, de faiblesse musculaire et de problèmes de transit intestinal (constipation, ballonnements). Ces carences peuvent être dues à une mauvaise...

Soleil : ne ratez pas votre premier rendez-vous !

Publié le 10 oct 2005 à 02h:00

Préparer sa peau au soleil : main basse sur les fruits et légumes Certains fruits et légumes augmentent vos défenses naturelles et, donc, stimulent votre pigmentation. C'est le cas notamment des abricots, des mangues, des pastèques, des nectarines, des melons et des pamplemousses roses, riches...

Ballonnements : trois conseils

Publié le 29 déc 2010 à 14h:34

Une alimentation anti-ballonnements Pourquoi certains aliments nous ballonnent-ils, et pas les autres ? Pendant la digestion, certains aliments vont entrainer la création de gaz dans nos intestins, alors que d'autres moins. Certains aliments sont connus pour créer beaucoup de gaz : Les haricots...

Comment être sûr de couvrir ses besoins nutritionnels ?

Publié le 20 avr 2009 à 02h:00

Pour combler la moitié, un tiers, voire un quart de vos besoins pour chacun de ces nutriments, voici les quantités des différents aliments que vous devriez consommer. 200 mg de calcium, soit 25% des apports journaliers recommandés, sont apportés par : 1 verre de lait demi-écrémé, ou 1 yaourt...

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