Farines animales : je ne mangerai plus de poisson d’élevage !

Publié le 18 fév 2013 à 10h:05

C’est une notion très facile à comprendre : les oméga-3 sont indispensables pour notre bonne santé et on les trouve dans certaines huiles (comme celle de colza), et surtout, dans un monde naturel, dans la consommation des produits animaux. Pourquoi ? Tout simplement parce que les oméga-3 sont...

5 aliments à éviter au dîner

Publié le 09 fév 2018 à 15h:31

La viande rouge Bœuf, porc, agneau… La viande rouge est savoureuse. Mais les gourmets seraient bien inspirés de s'en passer pour le dîner. "Elle entraîne une mauvaise digestion car un aliment dur à mastiquer, explique le Dr Arnaud Cocaul, nutritionniste à Paris, à Medisite. Lorsque...

Hypertension: la viande voit rouge...

Publié le 13 oct 2008 à 02h:00

Dans la nature, le fer est disponible sous deux formes, l'une dite "héminique", propre au règne animal et abondante dans les viandes rouges (bŒuf, mouton et dérivés) et l'autre "non héminique", issue du règne végétal (produits céréaliers complets, épinards,...

Le poisson : chassez les idées reçues !

Publié le 29 juil 2011 à 14h:33

Pour notre santé, nous devons manger du poisson : Deux à trois fois par semaine. Les poissons sont riches en protéines, minéraux et vitamines, mais également en oméga-3, des acides gras polyinsaturés bénéfiques à notre santé, notamment cardiovasculaire, qui nous font souvent défaut dans...

J'achète, j'achète pas : de l'eau de coco, des produits hyperprotéinés, des chaussures à doigts, des cheese-burgers, du saumon fumé, du beurre gastronomique

Publié le 07 juin 2010 à 02h:00

J'achète Vaï-Vaï C'est de l'eau de coco en brique : pas du lait mais de l'eau, celle qui est dans la partie creuse de la noix, tout à fait naturelle. Elle est riche en oligo-éléments mais je m'en fiche car ce qui est important, c'est le plaisir qu'elle me procure...

D’où vient le burger ?

Publié le 27 fév 2014 à 08h:29

Burger est l’abréviation du mot hamburger. Et hamburger vient de la ville de Hambourg, en Allemagne. C’est de là que de nombreux Allemands, au 19ème siècle, sont partis pour émigrer en Amérique, à bord des bateaux de la Hapag, la ligne maritime qui reliait Hambourg aux États-Unis. A bord,...

Baisse de libido ?

Publié le 07 oct 2012 à 22h:30

Il fait moche, on cavale de tous les côtés (boulot, enfants à récupérer, courses etc.), on bosse sans arrêt au bureau et à la maison, on nous rebat les oreilles avec la crise, l'économie qui va mal, etc. etc. etc. Bref, quand on se couche épuisé(e), on a plus envie de dormir que de se...

Moins de viande, plus de légumes et légumineuses

Publié le 26 jan 2017 à 15h:56

Évolution du PNNS « Ce travail a visé pour la première fois à élaborer des repères de consommation pour les principaux groupes d’aliments visant à satisfaire les besoins nutritionnels de la population adulte, tout en intégrant les enjeux associés à la présence de certains contaminants...

Morsure de tiques : attention au risque d’anaphylaxie

Publié le 01 aoû 2018 à 12h:05

Les tiques sont responsables de bien des problèmes de santé. Outre la maladie de Lyme, leurs morsures exposent au risque de choc anaphylactique, une réaction allergique grave. Voici la conclusion d'une équipe de scientifiques américains, publiée dans la revue Annals of Allergy, Asthma and...

Savon de Marseille

Publié le 10 juil 2012 à 22h:30

Dans l'Antiquité, on mélangeait de l'eau, de l'huile et des cendres et on se lavait avec la mixture obtenue. Au fil des siècles, les mélanges se sont modifiés. Lorsque, au Moyen-Âge, les Français sont allés en Croisades, ils ont découvert le savon d'Alep en Syrie, mélange...

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