Soupe à l’oignon ou gratinée lyonnaise

Publié le 21 nov 2013 à 02h:02

Pour 4 personnes Épluchez et émincez finement 1 kg d’oignons jaunes. Faites fondre 40 g de beurre avec un filet d’huile d’olive dans une grande sauteuse. Déposez les oignons, mélangez bien et assaisonnez. Laissez-les fondre quelques minutes jusqu’à ce qu’ils colorent légèrement....

Vitamine K : 5 aliments pour augmenter ses apports

Publié le 30 mai 2018 à 13h:01

Les épinards pour augmenter vos apports en vitamine KLes compléments alimentaires ne sont pas forcément nécessaires pour augmenter ses apports en vitamine K, car certains aliments sont des sources naturelles de cette vitamine. Les épinards, par exemple, permettent de combler de manière efficace...

Bouillons 3 ***

Publié le 25 oct 2010 à 10h:04

C'est Joël Robuchon, chef multi étoilé bien connu, à la tête de je ne sais plus combien de restaurants sur la planète, dont plusieurs au Japon, qui a mis ces bouillons au point avec un industriel japonais. Ils s'appellent Ariaké, ils sont en poudre. Ca, ça n'a rien d'original...

Et si les infections urinaires étaient dues au poulet ?

Publié le 16 juil 2012 à 15h:44

Les infections urinaires sont de plus en plus résistantes aux antibiotiques Les femmes sont très nombreuses à souffrir d’infections urinaires. La grande majorité de ces infections urinaires sont dues à la bactérie Escherichia Coli. Le traitement repose sur la prise d’antibiotiques. Or...

Trop de viande rouge tue…

Publié le 25 mar 2012 à 12h:57

Viandes rouges et viandes transformées augmentent la mortalité Cette mortalité accrue est liée à diverses maladies, à commencer par le diabète, les maladies coronariennes, les accidents vasculaires cérébraux et certains cancers (colorectal, sein…). Cette étude de grande envergure a porté...

Les farines animales pourraient bien être réintroduites !

Publié le 06 juin 2011 à 11h:00

Un avis très controversé sur les farines animales Le CNA est une simple instance consultative réunissant des représentants des autorités de santé, des agriculteurs, des industriels et des consommateurs, sous la tutelle du Ministère de l'Agriculture. Et même à l’intérieur du CNA, l’association...

Que faut-il mettre au menu pour avoir de beaux cheveux ?

Publié le 13 sep 2011 à 11h:27

Noix et poissons pour les cheveux : des acides gras pour plus de brillance Les acides gras sont très importants pour les cheveux. La santé de la peau, et donc du cuir chevelu, dépend en effet d'un bon apport en acides gras. Comme notre alimentation est généralement déjà assez riche en...

Cuisson au barbecue : deux astuces santé anti-cancer

Publié le 13 aoû 2007 à 02h:00

Barbecue et cuisson des viandes Les grillades au barbecue, quel délice ! Seulement voilà, les aliments grillés de cette façon sont associés à un plus grand risque cancérigène. En effet, la cuisson des viandes à très haute température au barbecue provoque la formation de substances dénommées...

Harrison Ford : son régime draconien pour garder la forme à 77 ans

Publié le 25 fév 2020 à 14h:31

Harrison Ford est toujours dans une forme impressionnante à 77 ans. Pour lui, son énergie provient de son nouveau régime : il a stoppé la viande et les produits laitiers. Un régime sans viande pour sa santé et la planète Alors que l’acteur était venu sur le plateau d’Ellen DeGeneres pour...

Près de 800 kilos de viande polonaise avariée retrouvés en France dans 9 entreprises

Publié le 01 fév 2019 à 10h:30

Les services sanitaires du ministère de l'Agriculture ont retrouvé "795 kilos" de viande avariée polonaise dans neuf entreprises du secteur agroalimentaire en France, a annoncé le ministre Didier Guillaume le 1er février 2019 sur Cnews. Sur ce total, "150 kilos de viande...

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