Dans le congélateur : ce que vous devez toujours avoir

Publié le 24 aoû 2015 à 22h:18

Il ne doit pas y avoir de produits industriels (ou le moins possible) mais ceux que vous congelez vous-même. Cela vous reviendra moins cher et ça sera bien meilleur pour votre santé. Poissons : des filets de poissons blancs (cabillaud, daurade, lieu) nature, achetés chez le poissonnier et coupés...

Pourquoi vous devez acheter les produits Bleu-Blanc-Cœur

Publié le 25 mai 2016 à 21h:23

Bleu-Blanc-Cœur, c’est une association créée dans les années 2000 par un éleveur, Jean-Pierre Pasquet et un ingénieur agronome, Pierre Weill. Le premier a fait observer au second que lorsque ses vaches pâturaient dans de la bonne herbe fraîche, elles étaient en pleine forme et que leur...

Des fruits à tartiner ?

Publié le 26 sep 2013 à 22h:54

Andros a eu la bonne idée de mixer des fruits bien savoureux avec du sucre et un gélifiant pour leur donner la même consistance que le Nutella. Le gélifiant, ça n’est pas de la gélatine issue du porc ou du bœuf mais de la pectine de fruit. Celle-ci apporte des fibres douces en plus de celle...

Le retour des tomates perdues

Publié le 30 juil 2013 à 02h:05

Un grand nombre de tomates avaient complètement disparu, tuées par des variétés hybrides, genre tomate grappe, qui se cultivaient facilement et qui, pas trop fragiles, se transportaient sans problème. Certaines de ces variétés oubliées ont été sauvées par des jardiniers amateurs et des petits...

Lasagnes ? Une bonne sauce tomate avant tout !

Publié le 20 fév 2013 à 23h:28

Les lasagnes à la bolognaise, c'est une farce composée de bœuf haché revenu dans un filet d'huile d'olive et mélangé avec de la sauce tomate que l'on intercale entre des rectangles de pâte saupoudrés de fromage râpé, le tout recouvert et sauce béchamel et gratiné. Pour...

Gratinée lyonnaise

Publié le 19 mar 2013 à 15h:10

C'est l'ancêtre de la Soupe à l'oignon. Elle est facile à réaliser et vous fera un plat complet pour un dîner familial. Pour 4 personnes : Épluchez et émincez 1 kg d'oignons jaunes. Dans une grande sauteuse, faites fondre 20 g de beurr e avec un filet d'huile d'olive....

Les différentes sources de vitamine D

Publié le 14 aoû 2018 à 13h:02

Vitamine D : les aliments à privilégier Dans la nature, la vitamine D est principalement présente dans le foie des animaux.Vous trouverez ainsi beaucoup de vitamine D dansl'huile de foie de morue, l'huile de foie de thon, le foie de veau ou encore le foie de bœuf. Le jaune d’œuf et...

De la viande moins chère

Publié le 06 jan 2011 à 10h:10

Elle est surgelée et de qualité, elle va presque directement du producteur dans votre congélateur. Ecomiam est un système de vente itinérante de viandes surgelées par camions frigorifiques. De bonnes viandes ! Le bœuf, par exemple, c'est du Charolais. Les prix sont particulièrement...

Recettes de cuisine et musique

Publié le 14 jan 2011 à 12h:43

Décidément Internet est vraiment plein de ressources ! J'ai découvert Kitchen music. Ce site vous offre des recettes, faciles à préparer, avec des produits simples, le tout accompagné de musique. Vous avez un grand choix de recettes, de l'Agneau disco fresh tartiné au Bœuf rock...

Projet de grossesse : pourquoi prendre de la vitamine B9

Publié le 07 juin 2018 à 10h:00

Vitamine B9: bienfaits d'une vitamine prénataleLa vitamineB9 permet à l’organisme d’assurer de nombreuses fonctions. Sous sa forme naturelle, c’est-à-dire lorsqu’elle est puisée dans l’alimentation, on parle de folates. On l’appelle acide folique lorsque cette vitamine est sous...

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