Œufs de caille au foie gras

Publié le 20 déc 2011 à 09h:19

En panne d'idées pour votre menu de Noël ou autre repas festif de rigueur dans les jours qui viennent ? Voici une entrée facile à préparer et qui en jette ! Des œufs de caille au foie gras et truffés Pour 4 personnes, rassemblez 16 œufs de caille, 100 g de foie gras cru, un petit pot...

Allergie à la cacahuète : quelle galère !

Publié le 28 nov 2005 à 01h:00

Deuxième cause d'allergie alimentaire avant l'âge de 3 ans et première cause au-delà, l'allergie à la cacahuète est fréquente. Chez certaines personnes, la rencontre avec cet aliment déclenche très rapidement l'apparition de symptômes. Ce phénomène peut s'observer...

Surpoids de l'enfant : 4 règles pour maigrir et se sentir mieux

Publié le 17 juil 2010 à 02h:00

Un enfant en surpoids est rarement bien dans sa peau. Cette méthode du Dr Vincent Boggio, dénommée " papillote ", devrait lui permettre d'acquérir sur le long terme des principes de comportements simples et efficaces pour perdre du poids progressivement, ne pas en reprendre et se...

La bonne cuisine des fêtes

Publié le 18 déc 2006 à 01h:00

L'apéritif L'apéritif ouvre l'appétit et ne doit pas le couper Et il mérite bien mieux que les sempiternelles chips, cacahuètes et autres saucissons, très gras et très salés, qui incitent à boire plus encore ! Pourquoi ne pas joindre l'utile à l'agréable en garnissant...

Pour se remettre entre deux fêtes

Publié le 26 déc 2006 à 01h:00

Gueule de bois Tout d'abord, si vous vous réveillez avec « la gueule de bois », buvez beaucoup d'eau, sortez prendre l'air, ouvrez les fenêtres pour renouveler l'air. Ballonnements, barbouillé Les excès alimentaires laissent des traces, et particulièrement les mets riches...

Conseils spécial fêtes pour se faire plaisir en gardant l’équilibre

Publié le 24 déc 2013 à 13h:20

La Fabrique à menus en fête Se faire plaisir sans excès, c’est possible. La Fabrique à menus a l’avantage de proposer des menus de Noël et de Nouvel An qui s’insèrent dans un semainier de Noël. Autrement dit, on peut se faire plaisir les jours de fête tout en gardant l’équilibre sur...

Et si c'était la rosacée ?

Publié le 18 mai 2009 à 02h:00

La rosacée, une maladie de la peau qui touche le visage La rosacée est une maladie de la peau qui touche le visage et qui est à l'origine, selon les formes de la maladie, de rougeurs transitoires ou permanentes, de vaisseaux dilatés, de petits boutons localisés. Comme elle apparaît, au...

Cellulite : 3 manières de combattre la rétention d'eau

Publié le 06 mai 2018 à 18h:32

Combattre la rétention d'eau en évitant certains alimentsLe sucre et le sel ont tendance à favoriser la cellulite. Ainsi, pour éviter la rétention d'eau, il est conseillé de manger moins de plats préparés achetés en grande surface qui sont généralement très riches en sel. Les biscuits...

Pour les fanas du Sans Gluten !

Publié le 20 mai 2015 à 21h:31

Si vous êtes atteint(e) d’une véritable maladie cœliaque, ou si pour cause d’hypersensibilité au gluten, vous avez supprimé cette protéine de votre alimentation, ce livre va vous rendre vraiment service. Ça n’est pas le premier, certes ! Comme dans l’industrie agroalimentaire, la déferlante...

Saint Valentin : attention à l’alcool

Publié le 13 fév 2014 à 07h:00

On a toutes les raisons du monde pour boire le jour et le soir de la Saint Valentin. L’environnement : c’est un jour de fête et tout pousse à en consommer. L’état d’esprit négatif : on est un peu en bisbille ou en arrière de la main avec son Valentin (ou sa Valentine), on n’a pas du...

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