Les courges : en pole position dans vos menus

Publié le 20 oct 2015 à 15h:43

Courges : une famille très nombreuse Il y a des courges partout dans le monde, sous toutes les latitudes : c’est une plante qui se cultive facilement, est assez prolifique et dont les graines se sèment sans problème. Les courges forment l’innombrable famille des cucurbitacées. Elles diffèrent...

Hiver : ma peau aussi fait le plein de vitamine C

Publié le 05 jan 2016 à 13h:34

Les atouts de la vitamine C pour ma peau La vitamine C est une vitamine importante pour notre bien-être et notre santé : elle booste notre énergie, aide à l’absorption du fer, joue un rôle dans la protection de notre système immunitaire, contribue au bon fonctionnement du système nerveux. Mais...

Figues : pourquoi vous devez en manger

Publié le 03 aoû 2015 à 22h:22

Les figues peuvent se cuisiner pour un superbe dessert, comme cette Cocotte de figues. Recette Cocotte de figues. Pour 4 personnes : Coupez la queue de 8 belles figues. Versez 2 cuillerées à soupe de sirop de riz dans une casserole. Ajoutez 1 verre d’eau, 1 étoile de badiane, 1 gousse de...

Chocolat et framboises : un mariage gourmand et protecteur

Publié le 04 aoû 2015 à 21h:42

Pour 6 personnes : Préparez d’abord cette pâte sablée qui ne ressemble à aucune autre Sortez 100 g de crème fraîche du frigo à l’avance pour qu’elle ne soit pas trop dure. Coupez 100 g de beurre en petits morceaux et mettez-les dans une assiette. Laissez-les un peu se ramollir puis,...

Pâtes de cassis ou de fruit rouge

Publié le 27 juil 2016 à 21h:32

1 kg de cassis ou d’un autre fruit rouge 1 kg de sucre Déposez les fruits dans une bassine avec un petit verre d’eau. Chauffez vivement jusqu’à ce que toutes les baies soient éclatées : aidez-les en appuyant avec une écumoire. Quand toutes les baies sont bien éclatées, passez le jus...

Sorbet de groseilles au miel toutes fleurs

Publié le 28 juil 2016 à 20h:50

Pour 4 personnes : 600 g groseilles 4 cuillerées à soupe de miel toutes fleurs 2 oranges Rincez et séchez les groseilles. Égrenez-les en vous aidant d’une fourchette : glissez chaque grappe entre ses dents et tirez. Déposez-les au fur et à mesure dans le bol du mixeur. Mixez jusqu’à...

Cosmétiques : la peau des hommes 

Publié le 12 déc 2016 à 11h:54

Les hommes veulent être bien dans leur peau On la découvre depuis quelques années, avec les gammes spécifiques destinées aux hommes bien en évidence dans les rayons ou les publicités, mais l’utilisation de cosmétiques chez l’homme est une constante au cours de l’Histoire. Soins de la...

Baies de goji : un aliment contaminé aux pesticides

Publié le 16 nov 2018 à 14h:18

Les baies de goji sont réputées pour leur teneur en vitamines et en antioxydants mais elles contiendraient aussi une grande quantité de pesticides.

Le fruit qui peut vous éviter l’infarctus

Publié le 03 juil 2018 à 17h:22

Les fibres de la mangue : un bouclier anti-infarctusConsommer de la mangue, qui est un fruit riche en fibres, permet de diminuer les risques de maladies cardiovasculaires. En effet, les fibres procurent un sentiment de satiété et évitent de prendre trop de poids en limitant l'absorption des...

Cancer : 3 plantes à éviter

Publié le 14 juin 2018 à 15h:17

Certaines plantes alimentent la tumeur ou freinent le traitement.Elles sont à bannir si vous êtes ou avez été atteint d'un cancer.Le soja et ses dérivés sont à proscrireLe soja est bon pour la santé, mais contient des phyto-estrogènes,Composé chimique qui peut booster les cancers hormono-dépendants.Ginkgo...

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