Les 4 vertus de la patate douce

Publié le 12 déc 2017 à 11h:51

Pauvre en calories Elle est bien pourvue en vitamines (A, C, E, B6, B9, K), en minéraux (potassium…), en oligoéléments (cuivre, manganèse…), elle est pauvre en protéines et graisses (comparé à la moyenne des légumes) mais elle est également et surtout peu calorique. En effet, ses 79 calories...

Pourquoi vous devez manger des mangues

Publié le 17 fév 2016 à 22h:10

Bon, ça n’est pas très écolo puisque la mangue ne pousse pas en France mais dans les pays tropicaux. Mais on peut sans aucun remord s’accorder ce plaisir de temps en temps. La mangue peut avoir une peau verdâtre, jaune, marbrée de rouge ou de violet. Mais sa couleur n’indique pas son degré...

La noix du Brésil, vous connaissez ?

Publié le 15 sep 2016 à 21h:15

En fait, la noix du Brésil est produite dans deux autres pays d’Amérique du sud, le Pérou et la Bolivie. Elle se nomme aussi noix d’Amazonie. Sa saveur rappelle celle de la noisette, elle est très agréable à croquer. Comme toutes les noix, elle est riche en protéines, en fibres et en lipides,...

Tomates rouges et mûres : pourquoi vous devez en manger souvent

Publié le 16 aoû 2015 à 22h:05

Pourquoi ? Les tomates sont riches de nombreuses molécules antioxydantes différentes. Ce sont tout d’abord beaucoup de beta carotènes qui se transforment ensuite dans votre organisme en vitamine A. Celle-ci est indispensable à vos yeux pour qu’ils s’adaptent bien à l’obscurité. Elle...

Les 4 vertus de la noix de cajou

Publié le 05 déc 2017 à 14h:02

La noix de cajou calme la faim La noix de cajou est dotée d’une très bonne teneur en protéines végétales (18% environ) réputées pour leur effet marqué sur la satiété. En associant des protéines végétales avec des fibres, ce qui est le cas dans la noix de cajou, la satiété est majorée...

Spiruline : 4 bonnes raisons de la tester pour garder la forme

Publié le 18 oct 2017 à 10h:03

Idéale en cas de fatigue Consommée régulièrement, la spiruline renforce votre organisme contre les défenses hivernales et immunitaires, elle diminue le stress, c’est un excellent coup de fouet en cas de fatigue, elle est idéale pour les sportifs, les végétariens… que de bienfaits ! Le petit...

Côté nutrition, les blettes, ça donne quoi ?

Publié le 25 nov 2014 à 20h:42

20 calories pour 100 g, c’est vraiment rien du tout, effectivement. Ces calories sont apportées par un tout petit peu de glucides (3 g), un chouia de protéines (1,88 g) et il n’y a pas de lipides puisque c’est un légume. Mais… il y en a forcément plus, ensuite, dans votre assiette, car...

Chouchoutez vos télomères !

Publié le 22 jan 2015 à 22h:31

Les télomères, kesako ? Ce sont des petits bouts de matériel génétique qui se trouvent à l’extrémité de vos chromosomes. Vous pouvez en perdre et ça n’est pas bon du tout. Plus vos télomères se tirent, plus vous seriez sensible à la survenue de maladies chroniques et votre vie en...

Les tomates : comment bien les choisir

Publié le 19 aoû 2015 à 22h:30

La grande majorité des tomate s sont cultivées hors sol, dans de gigantesques serres, où elles sont nourries artificiellement par hydroponie : elles poussent sur de la laine de roche et sont reliées à un goutte à goutte qui leur distille de l’eau et des engrais. Ces tomates là ne voient évidemment...

Pourquoi vous devez consommer des cranberries séchées

Publié le 03 mar 2015 à 22h:47

Les cranberries ou canneberges sont de la même famille que les myrtilles. Elles sont très cultivées en Amérique du Nord. Même pendant leur saison, vous les trouverez rarement fraîches en Europe. Le rôle des cranberries dans la prévention des infections urinaires est maintenant bien connu....

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